這種野菜，治療「肝炎」有奇效，聽名字就知道作用，見到它別錯過

在我國農村地區，各種各樣的植物、動物、菌類都生長於此，不過，農民進山活動時，要是能見到這種珍貴野菜，記得帶回家，別錯過了，因為它的營養價值和藥用價值真的很高。

這種野菜就是「養心菜」，聽名字就知道作用，主要分布於我國東北、華東、華北地區，養心菜是一種葯食同源的植物，一般都長在陰濕的地方，既耐寒又耐寒，根系也比較發達，適應能力極強。

它的根、莖、葉都可以食用，具有很高的營養價值，養心菜富含大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2以及煙酸、鈣、磷、鐵等礦物質。

養心菜的新嫩莖葉可以生吃、涼拌或炒成菜肴食用，還可以配其它的蔬菜，蛋類一起食用，這樣食用還能防止高血壓和心臟病發生，治療「肝炎」很神奇，對各種心血管疾病起到防止與控制的作用，故又名「救心菜」。