夏季補水好食材，寶寶身體最愛這樣的「解渴」方式

炎炎夏日，餐桌上最少不了蔬菜就是黃瓜，涼拌、清炒、醬黃瓜……怎麼做都好吃。

黃瓜可以說是蔬菜中的「補水明星」，可是不管涼拌還是清炒，寶寶都吃不了怎麼辦？不急，這就為你來支招~

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如何挑選黃瓜？

看外形

黃瓜最好買長短粗細都均勻、瓜柄比較短的。

長相畸形、大肚子的、特別粗的黃瓜口感較差，不建議購買。

看表面

好吃的黃瓜，表面會有一條一條的豎紋，並且黃瓜刺兒小而密（無刺的華南黃瓜除外）。

表面沒有豎紋，刺兒大而稀疏的黃瓜沒什麼黃瓜味兒，不推薦。

看顏色

黃瓜顏色呈黑綠色的比較好吃，味道濃鬱，顏色淺的味道不好。

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黃瓜怎麼吃？

蕃薯夾心黃瓜卷

適合月齡：9個月以上~

蒸熟的蕃薯綿軟香甜，混合著黃瓜的清香，甜而不膩，餅非常鬆軟，寶寶大人都愛吃！

食材準備

做法

1.將黃瓜、蕃薯洗凈，去皮、切塊。

2.將黃瓜放入輔食機攪打成泥，不需要加水。用過濾篩濾出黃瓜汁備用。

3.將蕃薯放入輔食機中蒸15分鐘，蒸完後，加點溫水用研磨碗將蕃薯研磨成泥，備用。

4.在80g黃瓜汁中混入40g麵粉，攪拌均勻，性狀為可流動的稀糊糊狀。

5.鍋燒熱後，將黃瓜糊糊倒入不粘鍋中，保持小火，等待糊糊慢慢凝固，然後倒入打散的蛋液，繼續小火等待蛋液凝固後關火。最後將蕃薯泥倒入黃瓜蛋黃餅上，攤平，捲起餅。

6.切段，裝盤。蕃薯夾心黃瓜卷get！

食譜來源微博@鸞鸞的輔食日記

芝士黃瓜釀雞肉

適合月齡：12個月以上~

寶寶版黃瓜釀雞肉，搭配一點芝士，更增風味哦！

食材準備

做法

1.雞肉切片，胡蘿蔔去皮切碎。

2.雞肉用生薑水浸泡去腥，澱粉加少量水調成水澱粉。

3.雞肉撈出瀝乾水分，放入輔食機，加水澱粉一起打成雞肉泥。

4.黃瓜洗凈去皮，切成段，用模具刻出中間的愛心，然後裝盤待用。

5.用筷子往黃瓜中塞雞肉，盡量壓緊實一點。全部完成後用保鮮膜封好，戳幾個小孔透氣，然後上鍋蒸15分鐘。

ps：黃瓜底部不要離開盤子，也不要完全塞滿。

6.用模具將芝士片壓出心形，可先放冰箱保存。

7.蒸好後，將芝士片放到黃瓜雞肉釀上壓進去即可。

小建議

攪拌雞肉泥的時候，水澱粉一定要分次少量加，不要把雞肉泥打得太稀了，攪打好後靜置片刻再用哦。

怎麼樣？是不是已經開始忍不住流口水了？還不快試試？

來源：網易號「各有態度」