夏季養生宜食酸

夏季由於氣象炎熱，大家只要稍微動一動就容易出汗，而出汗多容易丟失津液。

此時適當的多吃一些帶酸味的食物，有助於斂汗止瀉祛濕，可以防止因流汗過多而損傷陰氣，同時又能生津止渴、健胃消食。

其次，由於夏季人們都會更多地補充水分，導致胃液被稀釋，胃酸的殺菌能力降低。

此時吃些帶酸味的食物，可以健胃開脾，幫助殺菌和消化，預防胃腸道傳染疾病。

最後，因為人體在高溫環境裡會消耗非常大的營養物質，多吃些帶酸味的食物有利於幫助鈣質等各類營養素的吸收。

在夏季的眾多水果中，桃子向來有著「養人」的美譽，在我們的認知中，桃子的口感是非常甜的，然而有著李子般光滑外表的油桃，憑藉著甜中帶著微酸的口感，成為了初夏季節很多人的新寵。

據考證，我國早在四千多年前便開始種桃，而關於油桃的記載最早出現在《齊民要術》中，油桃被稱為李桃、光桃。由於控制絨毛生長的基因發生了突變，油桃因此而生。

關於油桃的種植，我國起步比較晚，引進的歐洲品種口感偏酸，因此給大家留下了「油桃都是酸的」的印象。隨著這幾年種植品種的不斷改進，油桃的口感早已是甜中帶著微酸，非常適合夏季食用。

油桃的外皮鮮紅光亮，桃味濃鬱且入口鮮嫩，硬時吃脆爽、放軟了吃水潤香甜。

咬上一口，外皮非常輕薄，內中的果肉軟硬適中，水潤而又不失嚼勁，吃起來甜中還帶著微微的酸味，濃鬱的果香更是讓人沉醉。

油桃不但口味獨特，適宜食用對人體非常有益。

1、補益氣血

油桃能補益氣血也能養陰生津，平時經常食用可補益氣血，能增強體質，緩解身體虛弱。

2、止咳化痰

油桃不但能為人體提供多種有益的營養成分，還能止咳化痰，也能補氣健腎，對咳嗽痰多以及氣喘等不良癥狀都有一定的調理作用。另外油桃還能降血壓也能延緩衰老，青少年食用還能促進智力發育，也能提高智力。

3、補充營養

油桃中不但含有大量的糖份，還含有些有機酸和天然果膠，另外維生素和礦物質以及氨基酸也是油桃中最重要的存在，既補充營養，也提高人體的抗病能力。

不過，雖然油桃性質溫和，但也不易過多食用，一天最多不要超過兩個，因為過量食用會引起內熱偏盛，讓人們出現一些上火癥狀。