2斤金桔8兩冰糖，熬一熬，潤肺化痰止咳比吃藥還好，醫生都在吃

大家好，歡迎閱讀藝姐家居秀專欄，關注我每天給你帶來各種健康生活小妙招，今日妙招：2斤金桔8兩冰糖，熬一熬，潤肺化痰止咳比吃藥還好，醫生都在吃

金桔現在正是上市的時候，相信好多朋友都已經買來嘗鮮了。金桔具有防治感冒、降低血脂、止咳化痰的多種功效。

現在正值金桔盛產時期，媽媽們不妨自己動手做些金桔醬，可以當果醬抹麵包，又可以沖泡金桔茶。「金桔醬」泡水喝，比吃藥還好，難怪醫生都在吃。一起來看看具體的做法吧！特別簡單，一學就會。

【自製金桔醬】

食材：2斤金桔，8兩冰糖

製作過程：

先把買來的金桔倒進盆裡，加入1大杓鹽，再倒入水，用手先搓一下，泡上15分鐘再洗，這樣洗的比較乾淨。

金桔清洗乾淨後，摘去金桔的蒂，然後橫切成片，注意不要去籽和皮，籽與皮都是精華，是中藥。

金桔片切好後，裝進盆裡，把冰糖搗碎，倒上。

然後攪勻，醃上6個小時，醃的時間越長，出的果膠越多。

醃好後，倒進無油的鍋裡，再倒入500克清水，然後開中火進行熬製。

熬製的過程中，需要不停的進行翻拌，以免燒糊。熬製有點濃稠，改小火，繼續熬製。

金桔醬變軟變稠，金黃色變成熟黃色，就可以出鍋了。

放涼後，裝進無水無油的乾淨容器裡。

然後蓋上密封蓋，放進冰箱裡冷藏保存，可以保存1個月。可以早晚用溫水泡水喝，潤肺，防止感冒。也可以抹麵包吃。

好了，這期的小妙招你學會了嗎？

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