只有11間門市卻被Blue Bottle視為最大勁敵的咖啡館長什麼樣？

當咖啡黨們為有咖啡界蘋果之稱的Blue Bottle小藍瓶的極客調調而驚嘆，當星巴克和小藍瓶為爭奪精品咖啡市場火拚之際，一個名為「Verve Coffee Roasters」的小眾咖啡品牌以黑馬之姿急速躥紅，霸屏了咖啡界。

Verve有多紅多牛掰？備受好萊塢的明星青睞，被GQ評為The Most Important Drink of Your Day，在2013年拿下「咖啡界的奧斯卡獎」的「美國最佳食物大獎」中的「最佳烘培商」，Blue Bottle入駐日本東京新宿的網紅Mall——NEWoMan時，Verve就大鳴大放地開在人家頭頂上。

如今全球僅有11家的新晉品牌，且名氣還沒有小藍瓶響的Verve已經被小藍瓶視為最大競爭對手。 同為身在第三波咖啡浪潮的新銳咖啡品牌，Verve除了擁有同樣技高一籌的咖啡師和優質的咖啡豆外，在調性和顏值上比略寡淡疏離的小藍瓶更多細節，更溫暖和生活化。

很多宣傳照片的拍攝場景猶如家中一隅，且多採用自然光拍攝，剔透明亮，彷彿春日明媚的陽光斜斜地照進來，一派歲月靜好、現世安穩。

即使拍攝場景在店鋪裡，也顯得特別生活化，鮮少商業氣息，特別能產生親切感。

從照片少男少女、咖啡師的笑臉，以及無處不在的溫暖氛圍來看，Verve有著發源地美國加洲式的文藝和陽光——作為和吃有關的品牌，「暖」和「喜悅」是特別圈好感的特質。

和小藍瓶一樣，Verve的門市設計也一直為業界所津津樂道。深受斯堪的納維亞美學風格影響，Loft太空寬敞明亮，原木、水泥、金屬的平樸材質打造，簡潔明快，洗鍊通透，乾淨質樸沒有多餘的裝飾，兼有有能沐浴陽光的戶外區。

日本東京新宿店大面積的米黃配上蔥鬱的植物，在北歐感的基調上加入日本式的精巧細緻和小清新。

日本鎌倉店風格則更自然，一進店面就是濃濃的原木風。牆壁上的繪畫由加州當地藝術家Jeremiahkille創作，圖案色彩頗有浮世繪之風，這個背景成為拍拍拍勝地。

店內同時也有販售藝術家和攝影師馬修·艾倫（Matthew Allen）的原創商品，老有逼格啦！

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Verve還有一套鮮明的視覺識別系統，咖啡杯和咖啡豆等包裝用色塊作為產品標籤，色調明快，設計簡潔， 讓人印象深刻。

最後，科普一個溝通學技巧。美國溝通力學者羅納德·阿德勒和拉塞爾·普羅克特首次將「溝通氣氛」解讀為「communication climate」，直譯過來就是「溝通時的氣候」。是的，就像氣象一樣，氣氛時而晴朗無雲和煦溫暖，時而風雨交加寒風刺骨。

除了語言溝通的氣氛外，設計之美的視覺化表達同樣會呈現和營造出氣氛，Verve的氣氛就像它的名字一樣，熱情充滿活力。

雖然Verve和小藍瓶都拿過最佳烘培商大獎，品質上難分伯仲，但Verve在視覺呈現上顯得更親切溫暖。心理學上有暗示效應，在這樣的環境裡甚至店員都超級熱情，彷彿店裡每一處都是陽光漫溢。

去日本東京和鎌倉的小夥伴記得去打卡