母親節，我們用一杯咖啡溫暖世界

一個來自雅典的咖啡男神！

一個來自中國廣州的視障咖啡師！

一群來自魔都的咖啡師、咖啡愛好者！

在這個溫馨的節日裡，齊聚在上海新的時尚打卡聖地——中赫時尚上海校區！

Stefanos是2014年世界咖啡沖煮大賽冠軍，這已經是件眾所周知的事情了，但相信很多人還不知道他是一個咖啡器具設計師。熟悉Brewista的朋友應該注意到了，從今年4月份上海國際酒店用品展開始，B+在大力推廣一套鑽石形的手沖器具GEMSERIES。這套獨特的手沖器具就是Stefanos和Brewista聯合設計的。他說，因為工作的關係他會經常去世界各地，會去各種咖啡館喝咖啡，在這個過程中他發現咖啡師們的沖煮水準真的是千差萬別（豬咖內心獨白：缺乏學習，都應該來中赫時尚咖啡學院??），尤其是剛入行的咖啡師，因為不能自如的控制水流，衝出來的咖啡真的很不穩定。於是他就想可不可以設計一款濾杯，讓手沖咖啡這件事變得更加簡單一些。經過多次的實驗之後，就有了我們今天看到的GEMSERIES。

Stefanos在介紹GEMSERIES的同時分享了自己奪冠時的咖啡沖煮方案，並進行了沖煮示範。當他要分享給來賓的時候，被中赫時尚咖啡學院的薑老師攔下了。

薑老師請來賓中當媽媽的女士舉手，讓所有的來賓們用這杯咖啡祝她們母親節快樂！

此次Stefanos是來參加烘焙展的，在匆忙的行程中擠出半天的時間其實是為了與在展會上有一面之緣的視障咖啡師曉曉「再續前緣」，他希望可以用自己的影響力幫助到更多熱愛咖啡的人。為此「手心咖啡計劃」的發起人之一曲棟先生帶著曉曉專程從廣州趕來。令人感動的是，在活動還沒有開始的時候Stefanos走到曉曉的座位前面，因為周邊已經坐滿了人，他就蹲在地上跟曉曉聊天，問她的近況……

視障人士，就是大家通常所說的盲人，在正常人的觀念中她們是不可能從事手沖咖啡精確度、複雜度要求這麼高的工作的，但是她們做到了，而且做的很好。

為了讓更多的人體會到視障咖啡師練習咖啡沖煮的不易，活動特地設計了「互換人生」的環節，邀請5位嘉賓蒙上眼睛體驗沖煮咖啡的過程。

現場的嘉賓們很踴躍，Stefanos率先舉手。為了增加對比的強烈度，主持人特意選擇了在咖啡圈內比較有影響力的幾位大咖：Stefanos、櫻舍咖啡創始人陳巍老師、中赫時尚的董孟浩老師等參與體驗。

所以這個世界上如果沒有真正的身臨其境就不要輕言感同身受！

視障咖啡師用自己的努力，將常人眼中的不可能變成了可能，她們需要的不是同情，是尊重和認可！

為了表示對視障咖啡師的關注和支持，Brewista和中赫時尚都表示會從不同角度、不同層面持續參與和伴隨「手心咖啡計劃」的發展。Brewista的鄭總更是當場宣布，活動現場所有售賣產品所得的30%會用來支持手心咖啡計劃。

觸動人心的環節結束之後，就是見證GEMSERIES是否真的可以讓咖啡沖煮變的更加簡單的時刻了。

5個教練，每人帶4名學員，現場進行30分鐘教學，然後每組派一個代表進行沖煮，由Stefanos、Brewista的鄭總和中赫時尚咖啡學院的薑濤老師組成的評委團通過盲測的方式選出獲勝者。結果很給力，是一位從來沒有沖煮過咖啡的愛好者獲勝。說明GEMSERIES真的很好用哦！

當大家都沉靜在活動帶來的感動和歡樂中的時候，Stefanos特地走到豬咖的面前說：「謝謝中赫時尚為這次活動所做的一切，你們給了我太多的驚喜！這是一所很漂亮、很溫暖的學校！這裡充滿著魔力！」

是的，這裡充滿著魔力。當大家都圍著Stefanos簽名、合影的時候，中赫時尚上海校區的首批學員在咖啡一教室舉行了正式的開學典禮。

開學典禮上薑老師闡述了讓學員提前到校參加此次活動的用意：

Stefanos不僅是世界冠軍，還是一個對待咖啡有專業態度的人。中赫時尚咖啡學院希望學員從一開始接觸咖啡，就知道自己應該以什麼樣的人為榜樣。

中赫時尚的教育理念是讓學生得到改變，獲得成功。而真正成功的人，一定知道回饋社會。所以，關注公益是中赫人的傳統，希望也能成為中赫學員的傳統。

好的商業模式離不開好的合作夥伴，離不開產業鏈上各個環節的支持，中赫時尚咖啡學院不僅教會大家咖啡的技能同時還會提供優質的產業鏈資源，提供一個有品質的資源平台！

走進中赫時尚咖啡學院開始，大家一起努力成為有專業、有愛心、有商業思維、有溫度的新生代咖啡人！用一杯咖啡溫暖世界！