花生衣，也就是花生外面的紅皮兒，看似不起眼的東西，但對血小板減少患者來說，卻是「寶貝」!
中醫認為，花生衣可補血提升血小板，即「補氣止血」。
而實驗結果顯示，花生紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的品質，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能，加強毛細血管的收縮機能，對出血及出血引起的貧血有明顯療效。
血小板減少吃花生衣，怎麼吃效果好?
1.花生帶皮吃
吃花生要連紅皮一起吃，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。
2.水煮
水煮的方式，能減少過量的脂肪攝入，有助控制人一天總能量攝入。
此外，花生易受到黃曲霉素汙染，黃曲霉素屬於強致癌物，其耐高溫但可溶於水，油炸未必能去掉黃曲霉素存在的隱患，但水煮相對會更加安全一些。
不能油炸：
花生屬於堅果類，是榨油原料之一，100克炒花生中含48克脂肪，屬於高脂肪食品，不適合用油炸的烹飪方式，更不適合已經確診為肥胖、高脂血症的患者。
關於本文還有疑問或其他建議，關注微信公眾號了解詳情!
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室