1瓶亞麻籽油價格遠遠高於1桶花生油，食用亞麻籽油有什麼好處？

亞麻籽油的價格要遠遠高於我們常見的花生油、玉米油、大豆油、菜籽油和葵花籽油，在購買的時候您會發現亞麻籽油的包裝也比較小，一般是500毫升左右，很少能夠見到像其他食用油那麼大包裝的亞麻籽油。如今雖然亞麻籽油的價格高點，但是也已經被大眾所接受。經常吃亞麻籽油對於身體健康來說有什麼好處？

人體必需的兩大脂肪酸分別為亞油酸和亞麻酸，這兩種必需脂肪酸在為人體提供能量的基礎上還參與身體中膽固醇的代謝，也是構成磷脂的重要成分。如果身體中必需脂肪酸缺乏會影響我們身體的代謝功能，比如濕疹樣皮炎、皮膚角化不全、創傷不容易癒合等等。

亞油酸的來源較多，比如花生油、玉米油和大豆油中都含有較多的亞油酸，而亞麻酸的來源則較為單一，亞麻籽油和紫蘇油是亞麻酸的最主要來源之一，因此對於食用油的吃法是建議經常換著吃或者是自己製作調和油。

雖然亞麻籽油的好處有很多，但是再好也是食用油，1克亞麻籽油也是同其他食用油一樣可以提供9千卡的能量。因此在吃亞麻籽油的時候也要注意量，如果只是食用亞麻籽油所獲取的脂肪酸有點單一。而想獲取更多不同的脂肪酸為身體所用，建議您把不同的食用油一起做成調和油。您可以按照這個比例自己製作調和油，100毫升玉米油、100毫升橄欖油和40毫升亞麻籽油。三種不同的食用油調和在一起就可以獲取身體所需要的不同脂肪酸，更好的為人體所用。