新法澳澤：夏天降暑食物——抵禦高溫必備

從夏至節氣起，進入炎熱季節，氣溫上升至最熱的水準，這個時候要注意調整起居飲食，多吃些清淡的食物，降暑清熱，那麼夏至養生吃什麼呢?下面新法澳澤給大家介紹幾款夏至養生食譜，一起來看看吧。

1、冰西瓜

很多人在夏天都喜歡把西瓜切半然後放到冰箱中冷藏，吃的時候拿個杓子挖著吃，那感覺別提有多爽了。西瓜味甘性寒涼，西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。

2、番茄

番茄也有一定的解暑功效，如果切瓣放點糖再入冰箱冷藏，味道更好哦，番茄味甘酸，微寒，其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。

3、苦瓜

苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。

4、黃瓜

含有維生素和豐富的營養，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

5、綠豆

綠豆，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。

6、豆漿

夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快，不容易吸收;而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。小小一杯豆漿不但能達到進補的目的，同時還有消暑功效。

7、蘆筍

有鮮美芳香的風味，柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。