這樣吃，可以清熱解毒、健胃消食，還能養生

夏天，氣象也會越來越炎熱，稍不小心容易上火中暑甚至引發疾病，那麼養生食物有哪些？跟著51養生網小編了解一下吧。

養生食物：

番茄

番茄性平味甘、酸，有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、補血養血和增進食慾的功效。

菠菜

菠菜可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。

蓮藕

蓮藕具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。

苦瓜

中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。其微苦，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑。苦瓜不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、並且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。