《月令七十二候集解》說:「大雪,十一月節,至此而雪盛也。」
大雪節氣後天冷地凍,氣象嚴寒,身體虛弱的人,更易感受寒邪,尤其需要注意保暖防寒。
中醫認為,冬季是養生的最佳時機,
因為這個時候陽氣比較衰弱而陰氣旺盛,所以養生在一年四季中顯得尤為重要。
特別是大雪過後,氣象會變得更加寒冷起來。因此這個時候的養生原則還是要順應自然規律:
「去寒就溫,早臥晚起」,
以順應冬季封藏的自然之道。
大雪時節要「去寒就溫」
預防寒冷侵襲很重要
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大雪進補
大雪是「進補」的好時節,
素有「冬天進補,開春打虎」的說法。
冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。
大雪進補還能調節體內的物質代謝,
使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,
俗話說「三九補一冬,來年無病痛」。
大雪進補除需要考慮到地理性因素外,還要考慮個人的體質因素。
冬天手腳容易冰冷的人適合「溫補」,
體質好的人則適合「涼補」。
總而言之,大雪進補時應神補、食補、葯補、酒補相結合,以溫補為宜。
葯 補
老年人或身體虛弱的人,在神補、食補的同時,也可以用些藥物進補。
大雪節氣常用的補藥有人蔘、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞等,
可和肉類一起做成藥膳食用。
食補
大雪食補以補陽為主,
但不可過於機械,應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰,結合食物之性來選擇。
陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區別的。
陰虛是指精、血、津液虧耗。
其表現為:面紅上火、口腔咽喉乾燥,乾咳,口唇皸裂,夜出盜汗、皮膚乾燥、毛髮乾枯。
這類人宜防燥護陰,滋腎潤肺,
可食用柔軟甘潤的食物,
如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,
忌食燥熱食品,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,以免化熱傷陰。
陽虛之人主要表現為:面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、怕冷等。
應食用溫熱、熟軟的食物,
如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,
忌食黏乾硬生冷的食物。
適當吃些大蒜、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、杏脯等性屬溫熱的食物,以助禦寒。
由於氣象乾燥再加上飲食不當,很容易使人上火併患口瘡,還要注意控制數量。
神補
就是注重養神。
精神上要積極向上,保持樂觀,多做一些安靜的事。
中醫認為:穩定的精神、情緒,對人體臟腑氣血功能都能起到良好的作用,
而神志反常、喜怒無度、思慮太過都能傷神。
冬季神補應順應冬季收藏之性,
通過經常閉目養神,讓大腦得到休息和凈化;
日常生活中,不計較雞毛蒜皮的小事,不參與無原則的爭執和較量;
經常寬慰自己,到郊外登高望遠,使心境開闊、寬容大度,從而達到養生的目的。
酒補
大雪時節,氣象寒冷,
適度飲用些白酒,有溫通血脈,促進血液運行,抵禦寒氣的功效。
酒對應八卦中的坎卦,而坎應腎,
酉時則是腎經最旺之時,腎能藏住精氣。
因此,喝酒應盡量在晚上。
若配合養生調理則效果更佳:
手指涼、氣短者可用酒配合補元氣;
後背涼者用酒配合溫補腎陽;
腹脹而便稀不爽者可用酒配合健脾;
眼乾澀者用酒配合養肝陰。
酒也是雙刃劍,凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒;
有其他病症醫生不建議飲酒者,謹遵醫囑。
大雪養生
保暖護陽氣
大雪節氣的特點是乾燥,空氣濕度很低。
此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,
宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護陽氣免受侵奪。
夜晚的溫度會更低,夜臥時要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,
這樣則可以避免許多疾病的發生,
如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
起居宜早睡晚起
冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,要早睡晚起。
早睡以養陽氣,晚起以固陰精。
大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,在「藏」字上下功夫。
起居調養宜早睡遲起,並要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。
早晚溫差懸殊,老年人要謹慎起居,適當運動,增強對氣候變化的適應能力。
養宜適度,養勿過偏
所謂適度,就是要恰到好處。
不可太過,不可不及。
若過分謹慎,則會導致調養失度,不知所措。
稍有勞作則怕耗氣傷神,
稍有寒暑之異便閉門不出,
食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐,
如此狀態,都因養之太過而受到約束,不但有損健康,更無法「盡終天年」。
有人把「補」當作養,於是飲食強調營養,食必進補;
起居強調安逸,靜養惟一;
此外,還以補益藥物為輔助。
雖說食補、葯補、靜養都在養生範疇之中,但用之太過反而會影響健康。
宜多飲水防燥
大雪節氣,室內氣候乾燥,雖然冬季排汗、排尿量減少,
但大腦與身體各器官的細胞仍需要水分滋養,才能保證正常的新陳代謝。
新鮮蔬菜減少,會造成維生素B缺乏而誘發口角炎。
因此,冬季應多喝水,多吃水果和蔬菜。
由於室內外乾燥,空氣濕度很低,一定要多喝水,
及時補充水分保證器官正常的新陳代謝,
一般每日補水不應少於2000~3000毫升(即常說的「8杯水」,一杯約300毫升)。
通風健腦
冬季室內空氣汙染程度比室外嚴重數十倍,
因此,在保持室內正常溫度的同時,應注意常開門窗通風換氣,
以清潔室內空氣汙染,健腦提神;
冬季裡日短夜長,陽氣低下,夜間尤甚。
泡腳按摩
必須經常保持腳的清潔乾燥,襪子勤洗勤換,
每天堅持用溫熱水洗腳,同時按摩和刺激雙腳穴位。
每天堅持步行半小時以上,活動雙腳。
此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
保持精神良好
冬天易使人身心處於低落狀態。
改變情緒低落的最佳方法就是活動,
如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,
都是消除冬季煩悶,保養精神的良藥。
喝粥調養
冬季飲食忌粘硬生冷。
小師妹建議大家,注意少吃肉食,多吃蔬菜和溫性水果,宜多喝粥。
晨起服熱粥,晚餐宜節食,以養胃氣。
特別是羊肉粥、糯米紅棗粥、百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等,最適宜服用。