小雪養生 | 生吃蘿蔔熟吃梨 必看「冬藏」指南

「久雨重陽後，清寒小雪前。」今日迎來「小雪」節氣。進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為常客，氣溫下降。我們應該如何養生呢？快來看看小編整理的這份養生手冊吧。

【飲食篇】

小雪時節如何食補？

少辛多酸

冬季是一個收斂的季節，因此所有生髮的食物最好少吃，尤其是辛辣，如辣椒、胡椒、花椒等，容易引起皮膚乾燥缺水。不過冬季適當吃酸性食物卻很有益處。因為冬天是心血管病的高發時期，酸性食物能軟化血管，預防心血管病的發生。

同時酸性食物還可以美容養顏，愛美的女性更應該多吃，酸性食物包含了大量的維生素C，比如蘋果或者橘子，還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。

肥甘厚味

到了冬季人體的消化機能比春季、夏季、秋季都活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，即增加對食物的需要量，特別是增加對脂肪性食物的攝入，有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防止高血壓和高血脂的情況出現。

老年人不宜吃太多的厚味食物，但可以增加優質蛋白的比重，比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等，不僅便於消化，而且富含必需氨基酸，營養價值較高，也可以增強抵抗力。

小雪之後比較適合食用熱量較大的食物，比如牛肉、雞肉、羊肉、蝦肉等；蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、蔥、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等;

水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等，紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯的冬季食品。

忌吃燥熱

冬季寒冷，人們喜歡吃溫熱的食物以抵禦嚴寒。

比如，我國北方冬季愛吃羊肉，南方冬季愛吃甲魚，都屬於溫補的食物。但是並不是熱性的食物都適合在小雪季節食用，燥熱的東西吃多了容易上火，甚至產生熱性的疾病。

所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海參等，但不要過多食用燥熱的食物，比如過度煎炸、烘烤的食物，太多辣椒、胡椒、花椒的食物，烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好，鹹味入腎，可導致腎水更寒，有擾心陽，所以冬季應該少吃鹽為妙，以免「雪上加霜」，損傷人體的陽氣，尤其是高血壓的人更要少吃。

小雪：預防燥熱 生吃蘿蔔熟吃梨

「小雪」時節是秋冬交替的前沿，按照傳統養生理念，要多吃溫熱性的食物。但是如今隨著暖氣、冷氣機等取暖設施的廣泛運用，大家一般都在室溫較高的室內生活、學習或者工作，而且穿得多、動得少，燥熱的室內環境容易造成體內積熱。南京市中西醫結合醫院呼吸內科主任醫師李芳提醒，如果此時再吃熱量高、脂肪含量高且油膩的食物，容易易導肺火、胃火等人體的「內火」旺盛。這些體內的「火」不及時去除，還會影響腸胃健康。

小雪節氣之後大家不妨試著生吃蘿蔔熟吃梨。南京市中西醫結合醫院肛腸科副主任中醫師王元釗介紹說，梨具有潤肺清熱、養陰生津等作用。對於燥熱咳嗽型患者，熟吃梨能增加止咳的效果，這裡有一個簡單的食療方供大家參考：

大梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去梨核，裝入蜂蜜，置於大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。

對於白蘿蔔而言，大家平時一般都是熟吃的。中醫認為，生吃蘿蔔可以清熱生津，涼血止血，化痰止咳；而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。所以，從清熱生津的角度來說，生吃效果更好。但也需要提醒大家的是，脾胃虛寒者不要生吃蘿蔔，最好煮熟以後吃，以免引起腸胃不適。

【養生篇】

小雪節氣 看看這份「冬藏」指南

中醫有「春生夏長，秋收冬藏」的說法。冬季養生之道，應以「藏」字為首要原則。那麼，冬季哪些部位不能凍呢？從醫學角度講，人體有8個部位最怕冷，對它們進行保暖防護尤為重要。

1.腳部

腳是全身最怕冷的部位，也有人體「第二心臟」之稱，腎和脾的經脈都起源於腳。由於雙腳距離心臟最遠，血液流經的「路程」最長，血液供應往往不足，當腳部受寒，回心的靜脈血液就會像「塞車」一樣淤滯在腳踝附近，這樣就加重心臟的負擔。所以，人們常說「腳冷，則冷全身」。全身若冷，關節炎、婦科宮寒病、高血壓、慢性胃炎等病邪就會乘虛而入。因此，寒冷氣象千萬不能讓雙腳受涼。

養生建議：冬季，每天用熱水泡腳，促進周身血液循環，使全身都暖和起來。每次泡腳20分鐘，水溫42℃左右最佳，對於糖尿病的患者務必由家人兌好水溫，同時可按摩腳掌的湧泉穴，起到調理臟腑、舒通經絡的作用。氣象好時，也可踢毽子、走路，鍛煉下肢、抬高下肢，提高禦寒抗病能力。鞋襪最好保暖透氣、吸濕性好。

2.腰部

腰部第二怕冷，它是腎之腑。腎喜溫惡寒，腎氣有溫煦全身陽氣的作用，而全身的正常工作正是靠陽氣。一旦腰部受寒腎氣受損，就會立刻「鬧情緒」，人就會感到怕冷、無力、飲食少。男性會腰膝酸軟，陽痿早泄，女性則容易月經紊亂、痛經等。因此，無論男女天冷時一定要穿中長外衣，不要讓腰部裸露。

養生建議：日常生活中可用雙手搓腰：兩手對搓發熱後，緊按腰眼處（位於第三腰椎棘突下旁開3.5寸凹陷處），每天早晚各一次，每次做50～100遍，能溫煦腎陽、暢達氣血。

3.頭部

頭為一身之主宰，諸陽所會，百脈相通，一旦受到寒邪侵襲，易引發感冒、鼻炎、頭痛、牙痛、三叉神經痛等。

頭部還是最不善於留住熱量的部位。研究發現，靜止狀態不戴帽子的人，在氣溫15℃時，頭部散失的熱量佔人體總熱量的30%，氣溫4℃時，佔60%。所以，天越冷越要給頭部保暖。

養生建議：冬季外出一定要戴帽子，最好是能蓋住前額的，對於「坐月子」的更需要注意護頭。頭部出汗後不要立刻摘下帽子，應先到室內慢慢消汗，避免冷風直吹。秋冬季節也不宜晨起洗頭，以免頭部受風寒。此外，每天清晨梳頭百餘次，使頭皮微熱，有利於頭部經絡氣血通暢，促進諸陽上升，氣血不衰。

4.脖頸

頸部是人體的「要塞」，上承頭顱，下接軀乾，還是咽喉要道，更是心腦血管的必經之路，這使它「身體」格外嬌貴，一旦受寒，容易導致有肺部癥狀的感冒、頸椎病、咽炎、腦血管等疾病的接踵而來。

養生建議：冬天最好穿立領裝，尤其是老人，外出一定要戴圍巾，對預防頸椎病、高血壓、心血管病有好處。

5.腹部

腹部為人體臟腑之氣結聚之處，腹部受寒易引起腹部經脈氣血瘀滯不通。

中醫有「不通則痛」的說法，有胃病史的人受寒後容易胃痛，經期女性受寒後容易痛經。中年男性陽氣衰弱，受寒後容易出現腸鳴腹瀉。

養生建議：不建議秋冬季穿露臍裝、低腰褲等易使腹部受寒的衣服。老人、兒童及經常胃部不適人群，不妨在出門時多穿一件外衣，夜間睡覺時腹部蓋上被褥，避免腹部受寒；同時可在每晚睡前將雙手搓熱，左手手心放肚臍上，右手放在左手手背上，然後繞著肚臍順時針搓摩腹部約10分鐘，長期堅持可以有效緩解腹部受寒引起的不適。

6.膝部

膝部是人體重要部位，若不注意膝部的保暖把膝蓋露在外面，可導致關節局部肌肉和血管收縮，引起關節疼痛，特別是在南方濕冷氣象裡，容易導致寒濕入絡，引發關節炎和風濕痛。

養生建議：保護膝關節的關鍵是保暖防寒，戴上護膝，或選擇膝部加厚的毛褲，注意運動不要過量，尤其騎車出行更需要注意護膝保暖。除了冬季，雨雪天、夏天冷氣機房中也都不能讓膝關節受涼、受潮。

7.鼻子

鼻子也經常裸露在外，如果鼻黏膜接觸冷空氣，黏液分泌會減少，毛細血管會變脆，鼻子的「屏風」作用就變差，從而導致病菌進入肺內，增加呼吸道感染的幾率，導致鼻咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、毛細支氣管炎及肺炎等呼吸道疾病的發生。

養生建議：冬季外出時戴個純棉口罩，但最好不要用圍巾遮擋，以防上面的細菌或織物纖維進入鼻腔。天冷時，可每天按摩鼻翼，兩手拇指外側相互搓熱後，沿鼻樑、鼻翼上下按摩30下。早起前、晚睡前各做1次，可增強鼻部血液循環，提高耐寒能力。

8.背部

背為陽中之陽，如忽視背部保暖，易受風寒之邪入侵，耗傷人體陽氣，導致免疫功能下降。現在許多朋友待在溫暖的室內，卻也難免有事外出，或是上廁所，又或是出門取快遞。這樣後背就會直接從溫暖的冷氣機房裡挪到冷風裡，容易損傷後背巡行督脈的陽氣。

養生建議：冬天最好加穿一件棉背心或毛背心，氣象好的時候，別忘了給後背曬個「日光浴」，熱流會讓全身舒服。

小雪養生注意六大誤區

誤區一 氣象冷緊閉門戶

解析：經常在室內工作的市民別忘了適當開窗通風，以保持室內的空氣流通和濕度，遠離乾燥和流感。在冬季，人們往往最關心室外的溫度，而忽略了室內的通風和濕度。房間溫度太高而濕度太低，也會引起身體不適，極易發生疾病。冬季室內保濕，除每日向地上灑些水，或用濕拖把拖地板以增加濕度外，也可在散熱設施附近放一盆水，讓水慢慢蒸發，以保持室內空氣濕潤。此外，在居室內養幾盆花草或是購買加濕器，也可調節室內濕度，使居室內充滿清新空氣。

誤區二 早點起對身體好

解析：小雪前後的起居調養切記「養藏」陽氣。專家強調，人們要適當早睡，同時，早晨不宜起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生髮時再起床，以保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。

誤區三 秋冬必進補多吃有益

解析：小雪節氣的飲食保健非常重要，但是存在的誤區也是非常多的。

1、進補也需分寒熱

冬進補是民間固有觀念。事實上，小雪之後的飲食需要區分寒熱。臉紅血熱及臉絳色血黏稠的人不宜吃溫補食物;血熱的人應吃偏涼性食物，血黏稠的人應吃平性食物。

腰背寒涼為腎陽虛，四肢寒涼為肝陽虛，肝腎陽虛且血不熱不稠者，可適當吃溫補食物;肝腎陽虛且有飲酒習慣的人可適量飲酒，喝白酒、黃酒應加熱。

2、日常注意飲食清淡

日常飲食一旦不當，就會導致疾病和人體早衰，更會使體質變差。尤其是本身情緒就容易抑鬱者，更應該注意飲食調養。通常情況下，抑鬱症者進食後不易消化，這會直接影響到脾臟的運作和吸收。

然而我們的脾臟本身就是最怕思慮過重的臟器，憂思過重再加上飲食攝取不當，這樣會非常傷脾。因此，建議情緒容易抑鬱者平時一定要吃些清淡、易消化的食物，如山楂、蕃茄、紅心蘿蔔、黑木耳等，同時也要適當吃些核桃、黑芝麻等能增強體質、益氣補血的食物。

誤區四 抗寒飲食首選火鍋

解析：冬天氣象變得乾燥，不少人會出現口乾、皮膚乾燥的癥狀，選擇清淡的飲食有助於應對乾燥。

冬季因為氣溫比較低，所以很多人會喜歡吃火鍋等燥熱的食物去補充身體需要的能量。但是人體常因室內供暖、穿得嚴實，內熱散不出去而上火，所以肉食不宜大量，葷素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋潤的食物。適時的吃一些清涼的小吃也是不錯的冬季膳食選擇。

誤區五 天冷減少戶外活動

解析：小雪節氣開始，由於夜間時間越來越長，白天時間越來越短，人們對於黑夜的感受也越來越明顯。因此，在這個時節，非常容易引起心理上的一些感傷，從而導致心情抑鬱癥狀的發生。在小雪節氣裡，要保持愉悅心態，可以經常參加一些戶外活動以增強體質，多曬太陽，多聽音樂，學會調養自己。別再宅家做憂鬱男女，動起來!

誤區六 戶外鍛煉越早越好

解析：小雪節氣前後，這段時間，氣象常是陰冷晦暗的。從中醫角度來講，此時身體內循環正處於陰盛陽衰的階段。

小雪節氣，氣象漸漸進入真正的寒冷，室內外溫差漸大。多穿衣服來禦寒，注意保暖是必不可少的，而對於患有心腦血管疾病的人來說，最要保護的就是心臟。對於有晨練習慣的老年人來說，這段時間裡，最好將鍛煉安排在日出後或者午後，而不是越早越好。由於這一階段室內外溫差較大，到戶外活動時，要注意提前做好熱身運動。