生活中的胃病各式各樣,而且還很平凡。俗話說「十胃九病」,用來說明胃病的普遍是很合理的。
例如慢性胃炎、胃潰瘍就很常見,更別說更為普遍的胃痛、胃脹以及胃反酸了。
在中醫裡認為,脾胃乃後天之本,更有「脾胃傷則百病生」的說法。 因為胃主消化、受納、降濁等,脾胃和五臟六腑有密切關係,所以脾胃一傷,則四臟既無生氣,人更加就不會長壽了。
想長壽,先養胃。只有脾胃好,則生氣無限。
民以食為天,養好胃,就得從吃來說。
一、養胃吃飯有「三宜」
1.吃飯宜細嚼慢咽
細嚼慢咽能保證食物咀嚼的更細更碎,這樣就減少了胃部消化食物的負擔,並能減少食物對食道、胃壁因摩擦造成的損傷。
此外,食物在口中咀嚼充分時,促進食物與唾液混合,更易消化吸。
2.吃飯宜七八分飽
吃飯宜吃七八分飽,既能保證每天所需的的熱量和營養,還能因避免過飽導致的胃腸消化負擔。
而且,當人到了45歲之後,胃腸的蠕動和消化功能都會變慢,控制飲食能夠預防很多胃腸疾病。
3.吃飯宜清淡
以清淡飲食為主,做到少油、少鹽、少糖,均衡補充營養就行。要盡量避免刺激胃黏膜。
飯後可以再來杯蘇子油拌優酪乳,能夠更好的養護胃黏膜。蘇子油中含有足夠的α-亞麻酸,具有降低甘油三酯、膽固醇的作用,調節脂質代謝,預防血栓形成,保護血管。
此外,α-亞麻酸能夠有效抑製和殺死幽門螺旋桿菌,適當的攝入可以殺菌養胃,而且可以潤腸通便去口臭。
二、除了吃飯「三宜」,還需要睡前「二不做」
1.睡前不吃宵夜
睡前吃宵夜是會增加胃腸負擔的,同時還會誘發胃病的加重,想必這是很多人都知道的。
這是因為胃黏膜一般需要一周的時間來再生、修復一次。在白天,胃是在正常的完成消化和吸收的工作,所以修復一般是在晚上進行的。如果睡前在吃東西,就會打擾胃黏膜的正常修復,就會引發炎症和潰瘍。
2.睡前不過量喝酒
睡前適量喝酒,的確有助於促進睡眠,但過量喝酒就會影響身體健康了。
睡前喝酒會導致酒中很多有害物質進入體內,毒害身體,增加肝臟的排毒負擔,損傷胃黏膜。
三、民以食為天,胃病養為先,次為治。多吃這些食物,養出健康胃
1.小米粥
小米中富含多種維生素、氨基酸,含鐵量高,營養價值豐富,而且易於消化,又不傷脾胃。有和中健胃,補虛扶正的功效。
如果在日常熬製小米粥時,再搭配南瓜入粥,養胃效果會更佳。
2.溫水
溫水雖然不具備任何營養,但卻是很好的暖胃、潤腸、排毒利器。尤其是在清晨早起喝一杯溫水,能夠促進糞便的排出,防止便秘,減少胃腸負擔。
如果覺得缺少營養,可以在溫水中放入蒲公英茶包,泡製成蒲公英茶。能起到抑製和殺滅幽門螺桿菌,促進潰瘍面的作用,能改善慢性胃炎、胃潰瘍的病症。
3.牛奶或優酪乳
牛奶在養胃方面是一個備受爭議的食物。牛奶能稀釋胃酸是毋庸置疑的,對胃部的刺激也是相對較少的。而且牛奶能中和胃酸,在胃黏膜表面能形成一道保護膜,避免胃酸對胃黏膜的過度刺激。
但牛奶排出後,胃酸的分泌會更佳迅速,反而起到傷胃的效果。其實只要不空腹喝牛奶,就行了,讓牛奶在胃中的停留時間較長一點,這些問題都能解決了。
另外,對牛奶有抗拒的人,如乳糖不耐症患者就不要喝牛奶了,改用優酪乳,也能達到類似的效果。
4.山藥
山藥具有健脾益氣的作用,經常吃有提高身體免疫力的作用。
而且山藥中所含的澱粉酶能加快碳水化合物的代謝,促進胃腸蠕動,加快胃腸內容物的排空,是一款非常養脾胃的食材。搭配薏米、陳皮入粥不僅養脾健胃,還能達到祛濕的效果。
5.大棗
大棗,具有補脾胃作用。根據《本草綱目》的記載,「棗為脾之果,脾病宜食之,謂治病和葯」。大棗甘溫,少食健脾,多食則礙脾。
脾胃虛弱者,可取大棗10枚,煎湯常服,亦可與小米、山藥一起煮粥喝。
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