糖友一天吃的食物，應均勻分配到一天三餐中，三餐規律，正餐八分飽，兩餐之間可適當加一餐，這樣肚子不會經常覺
得飢餓，血糖也容易穩定。同時，講究搭配和進食順序，能夠最大限度地減少血糖的大幅升高。
早餐
很多糖友發現，早餐後血糖很容易高，那什麼樣的早餐能最大限度地避免升糖快呢？
①搭配粗糧，如吃白面饅頭，血糖會升得快且高，試試雜糧饅頭，血糖不易很快升高。全麥麵包、燕麥片、雜豆做成的粥或豆漿都是不錯的選擇。
②混合性食物，麵包、包子、麵條、粥等澱粉類食物，屬糖類物質，比蛋白類、油脂類食物升血糖更快。糖友早餐選擇50~100克的主食後，應加一些奶類、豆類、雞蛋等血糖升得緩慢的東西，有條件的話加蔬菜也很好，這樣搭配，不至於太多澱粉類食物，導致血糖升高很快，也不會因為吃得少而肚子餓得快。
③澱粉類乾的比稀的血糖升高慢，粥粉面煮的時間越長越爛吸收越快，血糖就越高。所以，如果要吃粥、麵條、米粉等稀食的話，應加乾食、粗糧、蔬菜以緩衝吸收速度，例如白粥加包子、雜糧粥、青菜肉絲麵搭配就比較好。
中餐
中餐應吃飽，白天能量消耗多，中餐要有足夠的飯菜。
主食在50~100克，肉蛋魚蝦類100克，蔬菜如青菜、西蘭花、冬瓜、白蘿蔔、豆角等可多吃，少部分蔬菜含澱粉如土豆、芋頭、淮山吃得比較多，就減少一點米飯。烹飪方法最好為清炒、蒸、燉、煮等，少油少鹽，煎炸類、肥膩類食物少吃。
晚餐
晚餐吃得像乞丐，必須清淡，尤其是不要過飽。
現實生活中晚餐經常吃得豐富，其實晚餐多吃是最容易引起肥胖的，且升高血糖、血脂、血壓，所以，糖友們需重點控制晚餐的量和避免油膩。
另外，盡量限制喝酒，尤其不要空腹喝酒，因這可能會引起低血糖。如果喝了酒，就要減少主食，因酒精熱量高，大吃大喝必定導致熱量超標。
兩餐之間適量加餐
三餐規律，適量加餐，不讓自己處於飢餓狀態，也有利於保持血糖平穩。如果餐後血糖正常，在上午、下午、睡前可以加餐，比如吃一個水果、100克優酪乳、不超過50克的堅果。
這裡需要指出的是，糖友們擔心吃水果會導致血糖升高，但是像番石榴、蘋果、梨、柚子等低糖分和中糖分的水果是可以吃的，而高糖分水果，比如榴槤、杧果、香蕉則應少吃。
進食順序有講究
把握好進餐順序，也是控糖的技巧。最好的進食順序為：湯→蔬菜→主食→肉類。
①飯前先喝一小碗湯，增加飽感，而且潤滑食道有助消化。
湯要清淡，少油少鹽，像番茄雞蛋湯、青菜滾肉片湯等均很適合糖友，肉類去雞皮、脂肪，用開水焯一下再煲湯，能去掉大部分葷油，煲湯不宜煲過久，一個多小時即可。
②多吃蔬菜。
大部分蔬菜如綠葉青菜、苦瓜、冬瓜、藻類能量低，吃多不怎麼升高血糖。青菜纖維素多，多吃之後，增加飽腹感，吃完青菜，米飯、葷菜的量就容易控制了。
③吃米飯後再吃肉蛋蝦類等蛋白類食物。
很多糖友對美味的葷菜管不住嘴巴，而吃太多豬肉、牛肉、雞肉、海鮮等，不僅蛋白超標，動物油脂也攝入過多，導致肥胖。但是，如果每一餐先喝了湯、吃了青菜和米飯後，再吃葷菜，量也就不容易超標了。
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