高血壓患病率逐年上升 一份食譜 預防高血壓

近些年來，高血壓疾病患者越來越多，患病原因不僅有遺傳、年齡、精神等因素，還與人們過量攝入高鈉鹽低鉀食物、抽煙飲酒有很大的關係，接下來小編來介紹一些能夠有效改善高血壓的合理飲食。

一、限制鈉鹽攝入

1、吃飯使用限量鹽杓，每天的攝入量不超過6g

2、盡量避免高鹽的食物和調味品，如：鹹菜、醃菜、醬油、火腿等

3、使用食物本身的風味來調味，如蔥、薑、蒜、洋蔥等

二、限制每日進食的總熱量

1、減少動物油、膽固醇、反式脂肪酸的攝入，如：動物內臟、蟹黃、蛋黃、糕點、巧克力派等

2、適量選用橄欖油，其含有豐富的油酸，對降低膽固醇、低密度蛋白有益。

3、限制烹調用油量，無論哪種食用油，總量都應控制在25g以內，建議使用帶刻度的油壺。

營養要均衡

1、適量補充蛋白質，蛋白石攝入不足影響血管細胞代謝，血管老化加劇。富含蛋白質的食物包括：牛奶，魚類，豆製品；

2、增加新鮮的蔬菜和水果，蔬菜水果含鉀高，可促進體內鈉的排出，並且能補充維生素C；

3、增加奶製品的攝入，對乳糖不耐受的人群可選擇豆製品。

補充豐富的膳食纖維

1、豐富的膳食纖維能夠增加飽腹感，有助於控制體重；

2、可溶性膳食纖維有助於降低膽固醇。古漢膳食纖維的食物有燕麥、薯類、粗雜糧、雜豆等。

豐富的營養對維持身體細胞功能運轉非常重要，合理膳食補充細胞營養不可或缺，保持良好的生活方式是療愈高血壓的重要途徑。