孕晚期,孕媽媽肚子裡面的小寶寶基本已經成型,需要更多的營養元素。因此,在飲食方面,孕媽媽要格外注意。下面是孕媽媽孕晚期食物的一些建議和食譜推薦,孕媽媽可以參考下:
適宜孕晚期孕婦的食品
1、多吃含有豐富膠原蛋白的食品,如豬蹄等,有助於增加皮膚的彈性。
2、多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物,有助於緩解水腫癥狀。
3、多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物,以及雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。
4、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。
5、經常吃一些富含碘的食物,如海帶和魷魚等。
孕晚期孕婦餐譜推薦
1、黃豆燉豬蹄
豬蹄中富含豐富的膠原蛋白,還有豐富的蛋白質,脂肪也不高。膠原蛋白是人衰老的以一個重要因素,缺少膠原蛋白皮膚易乾癟,皮膚逐漸會失去彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都有特殊意義。
食料:
豬蹄 250g、黃豆 500g、蔥段 適量、薑 適量
步驟:
a、將豬蹄洗凈焯水2-3分後沖洗乾淨,除去血沫,撈出用夾子拔掉豬蹄上的毛,用小刀刮乾淨,洗凈備用。
b、將豬蹄洗凈,剁成小塊;薑、蔥切段;黃豆洗凈。
c、將豬蹄塊、配料及黃豆加水一同倒入砂鍋內;大家可以再放些紅棗、黑豆等,都是補血補氣的都很好。
d、美味的豬蹄黃豆湯出鍋了
2、紅燒鯉魚
鯉魚具有健脾和胃,利水下氣,通乳,安胎等功效,非常適合孕晚期的孕媽媽。
食料:
鯉魚1條、調料食鹽1茶匙、醬油1湯匙、蔥1小段、薑1小塊、蒜5瓣、八角2顆、花椒10顆、乾辣椒5個、料酒1湯匙、植物油2湯匙、白糖1茶匙、白醋1/2湯匙水適量
步驟:
a、蔥、薑、蒜、乾辣椒、八角、花椒準備好
b、鯉魚一條,去鱗、去內臟清洗乾淨,在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同,剔除魚腥線,用手指甲捏住,往外抽動,去除腥線
c、在魚身上劃刀,兩面相同,往魚身上抹些鹽和料酒,醃製一下
d、開火,加熱炒鍋,放入植物油,油熱後把鯉魚放入,調到小火,煎至魚身兩面金黃色盛出
e、鍋內放入蔥、薑、蒜片、乾紅椒、八角和花椒爆香
f、放入白砂糖、炒到溶化,烹入白醋、料酒、醬油炒開,加入清水,大火燒開
g、放入煎好的魚,大火燒開後,轉小火燜至15~20分鐘,把湯汁收乾,撒入一些蔥絲即可。
3、冬瓜燉排骨
冬瓜能清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥,對孕媽媽來說,也是孕媽媽夏季清熱解暑的良品。
食材:
排骨七兩,冬瓜一斤,鹽少許,白醋兩滴,雞精少許
步驟:
a、排骨切件洗凈焯去血水,冬瓜帶皮洗凈切方塊
b、先把排骨加1.5升純凈水、兩滴白醋電壓力鍋燉20分鐘,冷卻能開蓋(一定要放掉氣再開蓋哦,否則很危險的)再倒入冬瓜燉25分鐘(因為冬瓜燉久了容易成羹不成形),喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒,喝時再打開蓋即可。
好了,今天的食譜推薦就到這裡了,還有什麼孕期美味大家想知道的,可以留言哦!
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