羊肉蘿蔔餃子
食材：羊肉、豬肉、蘿蔔、蔥末、薑末、鹽。
方法：
1、羊肉攪成泥，蘿蔔插絲剁餡，加上蔥末、薑末、鹽即成餡。
2、包在擀好的皮裡下鍋煮熟即可。
養生功效：營養價值全面，對所有虛寒病症均大有裨益。
2
食材：魚肉片、山藥、青蘿蔔。
製作方法：
1、山藥壓成細末，魚肉片放入碗中加適量澱粉、精鹽，打入1-2個雞蛋，拌勻後醃20分鐘，投入熱油中炸熟。
2、加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿蔔絲、精鹽，用小火燉20分鐘，加胡椒粉即可。
養生功效：補中益氣
3
食材：羊肉、黨參、紅棗、枸杞。
製作方法：
1、羊肉塊先熱水煮去血水，撈出洗凈。
2、加水、說謊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、鹽、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小時即可。
養生功效：健脾補氣。大補元氣，可補脾益肺、寧神益智、生津止渴。
4
製作原料： 雞肉、水發香菇、木耳、腐竹、去殼板栗。
製作方法：
1、鍋內放油燒至7成熱時下薑、八角、花椒、蒜瓣爆香。
2、將雞肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂葉、蠔油翻炒。
3、加入適量的水，蓋上鍋蓋，改中火燜煮15分鐘，湯汁基本收乾即可起鍋。
養生功效：補氣血、提高免疫力。
羊肉燉蘿蔔
【配料】白蘿蔔500克，羊肉250克，薑、料酒、食鹽適量。
【做法】白蘿蔔、羊肉洗凈切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。
【功效】益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，睏倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。
天麻燉烏雞
【配料】烏雞1隻(約750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，薑片5g，料酒10g，精鹽適量，香菜段少許。
【做法】烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
【功效】烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。
天麻蒸鯉魚
【配料】天麻30g，川芎、茯苓各10g，鮮鯉魚1條(1500g)，清湯、調料各適量。
【做法】將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗凈;將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再將天麻放人泡過川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放人魚頭和魚腹部內，置盤中，然後放人蔥、生薑，加入適當清水後，上籠蒸約30分鐘，蒸好後，揀去蔥和生薑;另用水澱粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開，勾芡，澆在天麻魚上即成。
【功效】降壓去濕，祛風強腎。適於高血壓患者。
牛肉紅棗湯
【配料】牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、薑片、味精各適量。
【做法】牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、薑片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調味即可。
【功效】補中益氣。
蓮藕豬脊髓湯
【配料】連骨豬脊髓500g，蓮藕250g，蔥段、薑片、料酒、精鹽各適量。
【做法】將蓮藕洗凈，切成厚片;豬脊髓洗凈，入沸水中氽燙後撈出，瀝乾水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、薑片和料酒，用大火燒開後轉用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去蔥段、薑片加入精鹽調味即可。
【功效】滋陰補髓。適用於陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等症的輔助食療。
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