春天濕氣重，這粥多做給孩子吃，祛濕健脾，美味清香，孩子身體棒

春天濕氣重，這粥多做給孩子吃，祛濕健脾，美味清香，孩子身體棒！春天是個非常潮濕的季節，人體內濕氣淤積，難免會有各種不適。今天小編就給大家帶來一道蝦滑薏米養生粥，能讓您和您的孩子祛濕健脾，保持健康。蝦滑薏米養生粥的主要材料是蝦滑和薏米，薏米有祛濕的的功效，蝦滑則是深受大家喜歡的食物之一，而且蝦滑還有蝦肉有補腎壯陽，增強人免疫力等功效，兩兩結合不僅好吃而且營養價值極高。因為是煲粥的緣故，所以口感潤滑，味道鮮美，大人小孩都愛吃。那麼久快來看看這粥是怎麼做的吧。

蝦滑薏米養生粥

By 心煮藝的廚房

配料：

鮮蝦 適量、薏米 適量、胡蘿蔔 適量、小蔥 適量、鴨餅 適量、蘆筍 適量、精鹽 適量、白鬍椒 適量

烹飪步驟：

1.鍋內下入薏米

2.水開後下入適量香米

3.蝦去殼去蝦線用刀背剁成泥

4.剁好的蝦滑撒鹽醃製捏成肉丸

5.捏好的蝦丸隔水加熱

6.鴨餅切片入鍋炸至金黃撈出

7.準備好的食材切碎備用

8.香米粥內倒入白鬍椒粉放入蝦丸

9.放入切好的食材

10.攪拌均勻即可出鍋

烹飪小貼士：

1、薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。2、薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。3、薏米不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。4、薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑製艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇。5、薏米還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。

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