用枸杞泡水，很多人都放錯了，難怪天天喝也沒效果！

提到枸杞，這種養生的食物，受到了很多人的喜歡。特別是年紀偏大的人，可能經常會有一個愛好，那就是用自己的保溫杯泡枸杞水喝!畢竟枸杞是一種很好的食物，很常見但是營養又特別豐富!枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等營養物質，擅長明目，俗稱「明眼子」。對於降血糖、提高免疫力、抗氧化等有一定的好處!以至於很多人都養成了喝枸杞水的習慣，但是呢，用「枸杞」泡水時，很多人放錯了「水」!難怪效果不大，還很浪費。

很多人都覺得，泡枸杞不是很簡單嗎?把枸杞放入保溫杯中，然後倒入開水就行了啊。然而就是這樣的習慣，導致枸杞的營養被破壞，造成很大的浪費。枸杞中的維生素及其他特有元素是不耐高溫的，如果倒入開水泡，這樣容易導致枸杞中的營養成分被破壞，最好的溫度是在40度至60度最好，並且，泡枸杞最好能用玻璃杯或者瓷杯子來泡，盡量不要用不鏽鋼的杯子泡。這樣的枸杞營養才會最大化地保留下來。

另外，用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。枸杞泡茶：紅茶3克，枸杞子20克，用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，不拘時頻飲，或取枸杞子20粒，乾菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。

其實枸杞泡水不錯，但是乾嚼更好，枸杞裡最神奇的活性物質，枸杞多糖，以及有抗氧化功能的多酚、黃酮類物質都是溶於水的;所以泡水喝，營養並不會大打折扣。只是起到明目作用的類胡蘿蔔素，是脂溶性維生素和胡蘿蔔一樣，泡水泡不出來，還是抓一把嚼嚼更好。

通過以上的介紹，相信很多人都掌握了枸杞食用的正確的方法，那麼以後我們就可以喝一些枸杞茶，平時多喝一些，特別是女性，多吃一些枸杞對老公身體是特別有好處的，還可以美容養顏，如果不方便飲茶的話還可以直接嘴裡嚼一些枸杞，也是相當不錯的，而且口感也比較甜。