急性腸胃炎常用食療方

急性腸炎多由暴飲暴食和飲食不潔引發，以臍周圍或下腹痛為主要癥狀。屬中醫泄瀉範疇，多發於夏秋季節。

按病機般分為濕熱、寒濕、虛寒三型。

1、常用食療方

(1)醋茶

取綠茶5克放入大杯中，加沸水沏成濃茶，兌入少許酸醋即可。此方源於民間偏方，宜溫熱時頻頻飲服，連用3日為1療程。具有清熱行氣、祛濕止瀉功效。

適用於濕熱型急性腸炎。症見起病急驟，腹痛，瀉下急迫或泄而不爽，煩熱口渴,肛門灼熱等。

(2)榛子粥

取榛於30克，加水浸泡去皮，水磨濾取漿汁，再與50克洗凈的粳米同煮成粥，粥熟後加入蜂蜜少許攪勻。此方源於《濟眾新編》，溫熱服食，常服為佳。具有寬腸止瀉功效。

適用於脾胃氣虛泄瀉患者。症見泄瀉頻繁，汗出肢冷，腹痛，面色蒼白等。

(3)葛根綠豆糊

取葛根粉10克用少量冷水調勻，綠豆50克加清水煎煮至微爛，取沸湯沖泡調勻的葛根粉成半透明糊狀,加適量白糖攪勻即可。

此方源於《本草拾遺》,日服1劑，分3次服食，連服3日為1療程。具有化濕寬腸、清熱止痛功效。適用於濕熱型急性腸炎，對急性胃炎、腹泄等症亦有較好療效

(4)銀花玫瑰粥

取銀花10克，玫瑰花5克，紅茶、甘草各5克混合放入砂鍋，加適量清水煎煮，棄渣留汁，加入100克洗凈的粳米共煮成稀粥，粥熟後加適量白砂糖攪勻調味即可。

此方源於民間經驗，宜溫熱服食,可作早晚餐。具有行氣清熱、解毒止痛功效。適用於急慢性腸炎及泄瀉等症。

(5)胡椒煨蛋

取雞蛋1枚打1小孔,將7粒胡椒研成粉末放入小孔內，用潔凈濕紙封住小孔，殼外用白麵糰包裹，在炭火中煆熟，去麵糰和蛋殼即可。

此方源於民間偏方,日食3次，每次空腹白酒送服1枚，連用7天為1療程。具有解表散寒、消炎止痛功效。

適用於虛寒型急性腸炎。症見泄瀉頻繁,四肢發冷,腹痛汗出,面色蒼白等。有慢性胃炎、內熱陰虛患者慎用。

(6)加味澤瀉粥

取澤瀉12克，桂枝6克，,茯苓、豬苓各9克共混水煎，去渣留汁，加入洗凈粳米100克和適量清水，共煮成稀粥。此方源於傳統經驗，宜溫熱服食，早晚餐各1次。具有化氣利尿、散混健脾、消炎止瀉功效。

適用於急性腸炎。症見腹泄頻繁,糞便清稀,心煩口渴等；對水濕內停、水腫等症亦有良好療效。

2、飲食宜忌

宜食流質、半流質及軟飯菜，食品宜新鮮易消化，蘿蔔、莧菜、黑木耳、柿餅、大蒜宜多食。忌食油膩及一切生冷瓜果，忌煙酒。

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