溫水可以泡蜂蜜嗎?蜂蜜用溫水還是開水泡?

溫水可以泡蜂蜜嗎?蜂蜜用溫水還是開水泡?

冬天已經來了，許多人喜歡在寒冷的冬日泡一杯暖暖的蜂蜜水，不僅可以暖和身體，還能夠補充豐富的營養物質。那溫水可以泡蜂蜜嗎?蜂蜜是泡開水還是溫水合適?

溫水可以泡蜂蜜，而且用溫水泡蜂蜜是喝蜂蜜水最佳的方法。蜂蜜是一種富含活性物質的天然營養食品，然而這些活性物質並不耐高溫。如果用開水泡蜂蜜，滾燙的熱水會破壞蜂蜜中的活性物質，使蜂蜜的營養價值大大降低。用40℃左右的溫水泡蜂蜜是最佳溫度，這個溫度既可以喝到暖暖的蜂蜜水，還能夠保護蜂蜜的活性物質不因高溫而受到損傷。

蜂蜜中的活性酶類是目前所有食物中含量最高、種類最豐富的，對人體有益菌群的健康有非常好的幫助作用。尤其是高活性的自然成熟蜂蜜，例如水白蜜。這些活性酶類物質能夠活躍腸道有益菌，增強腸胃的蠕動消化功能，促進排便，有利於緩解消化不良、便秘等狀況。

不僅如此，蜂蜜中的活性酶類還能夠增強人體的代謝功能，可以促進身體中垃圾毒素儘快排出體外，減少體內毒素的堆積。長期堅持喝蜂蜜水可以輕鬆身體、保持身體內部環境的健康，達到抗病防病的效果。

另外提醒，造假摻假蜂蜜不具備蜂蜜的生物活性，也不含活性物質。在購買時應提高警惕，謹防買到造假摻假蜂蜜，最好選擇具有權威質量檢測認證的蜂蜜產品。