蛋白尿高了防腎衰，能吃什麼，不能吃什麼？醫生說的非常清楚了

蛋白尿究竟是如何形成的？與腎功能有這什麼「不解之緣」？

蛋白尿的腎臟濾過功能發生損害後的產後，腎臟作為人體的濾過「機器」，有兩個組織發揮重要作用，腎小球和腎小管。腎小球注意負責過濾血液中的「垃圾」，腎小管則是對過濾出來的「廢物」進行二次篩選，有用的就重吸收利用起來，沒有的就會隨尿液排出體外，形成一個循環。

而蛋白尿的形成則是腎小球濾過功能和腎小管重吸收功能雙重受到破壞的體現，多餘的蛋白漏出了第一道過濾網，又不能重新吸收回去，就會漏出體外。

反過來，漏出的蛋白越多，腎小球濾過孔隙越大，腎小管長期難發揮作用，最後腎功能就會慢慢的「報廢」了。

如何抑製蛋白的漏出？從三方面入手更全面，有利於腎功能穩定：消除炎症，提升免疫力，低蛋白飲食。

今天不說治療，重點說蛋白尿患者該如何通過管理好飲食，來降低蛋白尿水準。

蛋白尿高並非「什麼都不能吃」，而是要擇優而取

對於伴有蛋白尿的患者，我們常說要堅持優質低蛋白飲食，優質的蛋白更符合任何人體攝入需求，攝入後更容易吸收，而少量優質攝入則能保證不會加重蛋白漏出。

優質低蛋白飲食的攝入來源主要包括肉、蛋、奶、大豆及大豆製品等，患者需要根據自身漏蛋白的情況，還有體重來判斷每天攝入多少蛋白合適。

一般對於未出現腎功能不全的蛋白尿患者，每人每天攝入蛋白1-1.2g/kg體重，對已經出現腎功能損害的蛋白尿患者，每人每天攝入蛋白適當下調到0.6-0.8g/kg體重。對蛋白尿較輕，病理類型較輕的患者，一般每人每天攝入蛋白維持在1g/kg體重就可以。

每100克食物蛋白質含量如下：豬肉（29g）、羊肉（19g）、牛肉（20.2g）、雞肉（23.3g）、鴨肉（15.5g）、魚肉（18g左右,不同的魚含量有出入）、雞蛋（13g）、鴨蛋（9-14g），一袋250毫升的牛奶含蛋白質8g左右。

腎病患者可以根據不同食物所含蛋白質，來搭配食物，保證營養攝入。

除此之外，伴有蛋白尿的患者，也存在水腫、高血壓的情況，因此還要注堅持低鹽飲食，每天攝入鹽以不超過3g為宜，單純尿蛋白的患者不超過5g為宜。還要注意一些高鹽食物也要少吃，比如醃製品鹹菜、臘肉，零食大多含鹽量較高，如糕點、薯條、果脯類等還含有脂肪、糖類，都要少吃。

蛋白尿患者其實沒有絕對的禁忌，長期嚴格遵守飲食原則，比單純的吃藥來說對控制蛋白尿更有效。

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