怎麼知道小寶貝缺鐵呢？缺鐵寶寶，容易疲倦、焦躁不安

「王太太，上周的檢查結果出來了，你家小寶有缺鐵性貧血。」、「什麼，小嬰兒也會貧血？怎麼可能？！」許多人都認為缺鐵性貧血是成人才會出現的疾病，其實6個月以上的寶寶也很容易產生貧血的問題。我們請營養師設計4～6個月、7～9個月、10～12個月的補鐵菜單，讓媽媽輕鬆將北鼻養成頭好壯壯的小鐵人。

許多人都認為1歲以下的小嬰兒只要喝奶就可以補充足夠的鐵質，這個說法隻對了一半。雖然寶寶在0～6個月期間可以光靠喝奶補充鐵質，但6個月以後單純的喝奶已經無法滿足身體對鐵質的需求，此時寶寶體內的鐵質快速下滑，需要通過食物的攝取來補充鐵質，當輔食添加太慢或食物含鐵量不足，寶寶就有可能會出現缺鐵性貧血的毛病。

4~6個月，每日奶量須達到900毫升

如何在寶寶成長的不同階段替寶寶補充鐵質？6個月以下的孩子每天需要7毫克的鐵，以4～6個月的平均奶量計算，寶寶在這個階段每天至少要喝900毫升的母乳或配方奶。7個月以後寶寶身體對鐵質的需求量增加到每日10毫克，必須在添加輔食的過程中攝取含鐵食物。

維生素C果汁，可促進鐵質吸收

由於6個月以後配方奶的鐵質含量普遍比母奶來得高，寶寶開始吃輔食以後，不妨將配方奶做為鐵質補充的來源之一。輔食添加初期可以讓寶寶吃含鐵量較高的米精或麥粉，接著加入富含鐵質的深綠色蔬菜泥（如菠菜、青花椰菜），飯後搭配含大量維生素C的果汁（如柳橙汁、草莓汁、奇異果汁）促進鐵質吸收，7、8個月以後喂寶寶吃蛋黃泥、雞肝泥等含鐵量較高的動物性食物，等寶寶腸胃消化蛋白質的能力更好，再加入其他鐵質吸收率高的肉類。

牛豬肉、燕麥、菠菜，鐵質含量高

食物中的鐵質分為血紅素鐵（heme iron）和非血紅素鐵（non-heme iron），在這兩種鐵質中，血紅素鐵比非血紅素鐵更易於人體吸收，是較好的鐵質來源，平常多喂寶寶吃牛肉、豬肉、羊肉等富含血紅素鐵的食物，再搭配燕麥、菠菜、核桃、芝麻等非血紅素鐵的食物，就能讓寶寶獲得足夠的鐵質。

如果想讓寶寶吃豬肝、雞肝等內臟類食物補鐵，又怕動物內臟可能含有重金屬，可以在一個禮拜中選擇2、3天，在一天的補鐵食物中選擇一份換成豬肝或雞肝，利用少量、複合式的方式餵食，即可降低重金屬的疑慮。

含鐵食物一覽

全谷雜糧類：燕麥、糙米

豆魚蛋肉類：紅豆、黃豆、腐竹、雞蛋、雞肝、牛肉、羊肉、豬肉

蔬菜類：菠菜、綠花椰菜、甘藍、南瓜、黑木耳

水果類：櫻桃、葡萄

油脂與堅果種子類：腰果、核桃、芝麻、花生

註：乾燥再泡發的黑木耳鐵質含量較高。

缺鐵寶寶 容易疲倦、焦躁不安

一般來說，寶寶從日常食物中即可獲得足夠的鐵質，不需要額外補充鐵劑，除非寶寶出現貧血或厭奶、食欲不振的表現，才需要請醫生開口服鐵劑。

怎麼知道小寶貝是否缺鐵了呢？鐵質不足的寶寶通常臉色、下眼瞼、手掌心會比較蒼白，很容易頭暈、疲倦，遇到一點小事就會生氣、焦躁不安，抬頭、翻身等粗動作發展比一般孩子來得慢。嚴重缺乏鐵質的寶寶甚至會因為免疫功能下降、體溫調節功能降低、認知功能受影響而出現頻繁生病、怕熱畏寒、反應遲鈍等表現。當寶寶出現缺鐵徵兆，可以先調整飲食內容觀察，如果癥狀沒有改善，再帶寶寶就醫明白原因。

6個月以下缺鐵，多半是早產或厭奶

4～6個月以下的寶寶缺鐵通常是因為早產、厭奶或本身患先天性貧血。喝全母乳的孩子也可能因為媽媽本身鐵質攝取不足、吃全素、貧血、胃酸分泌不足、腸胃消化吸收功能不佳、患腸胃或代謝性疾病出現缺鐵的問題。只要排除上述問題，每天攝取足夠奶量，寶寶在6個月以前一般不會出現缺鐵的問題。

促進成長髮育 別忽略鐵質補充

鐵是身體的重要元素，它負責氧氣的輸送與儲存，是血液的原料來源，也是肌紅蛋白（肌肉組織）及氧化還原反應的必要成分，成長階段的寶寶缺乏鐵質不但會出現貧血問題，也可能產生肌肉無力、營養吸收不良的毛病，媽媽一定要時時注意替孩子補充足夠的鐵質，才不會讓寶寶的成長髮育受到影響。