黑豆和黑芝麻哪個營養價值更高？

黑豆和黑芝麻是我們生活中很常見的兩種食物，相信很多養生的人對這兩種食物都不陌生，這兩種食物屬於粗糧中的一類，而他們都有著不同的營養價值。在有些人的認知中，他們認為黑豆比黑芝麻的營養價值高，有一些人就認為黑芝麻比黑豆的營養價值高，那到底哪種營養價值更高一些？一起來了解一下。

黑豆和黑芝麻哪個營養價值更高？

黑豆的營養價值

黑豆是粗糧中的一種，它很有大量的維生素，其中維生素e和維生素b的含量最高，這兩種維生素對身體來說是特別重要的，維生素e和維生素b能夠起到延緩衰老，還能夠幫助抵抗心腦血管疾病。另外黑豆中含有大量的花青素，而花青素是一種抗氧化物質，這種物質能夠清除自由基，能夠幫助延緩衰老。另外黑豆中含有膳食纖維，可以幫助促進腸胃的蠕動，從而讓食物在進入身體內能夠更快的消化，還能夠防止便秘的發生，而且膳食纖維還可以幫助糖尿病人延緩餐後血糖上升的速度，進而起到控制血糖的效果。

黑芝麻的營養價值

黑芝麻和黑豆一樣含有大量的維生素，除了維生素，黑芝麻中含有大量的鈣，對於一些需要補鈣的人群來說，多吃黑芝麻是有其他的好處。另外黑芝麻有治療脫髮的效果，它能夠幫助潤發生髮，一些人出現脫髮是自己腎虛導致的，而黑芝麻有補腎的作用，通過補腎能夠幫助起到生髮潤發的效果，另外黑芝麻中含有大量的維生素e，這一點和黑豆一樣。而維生素e有清除心腦血管雜誌的作用，還能夠幫助延緩衰老。

由此可見，黑豆和黑芝麻這兩種食物中所含的營養價值是非常高的，但是他們的功效卻不太一樣，因此不能將這兩種食物相比較，也不能單單的說哪一種食物營養價值更高，在平時可以根據自己的身體需要來選擇黑豆或者黑芝麻，讓食物的效果能夠在正確食用上發揮的更好。

溫馨提示，黑豆和黑芝麻雖然都是粗糧中的一種，但是它們的營養價值以及在食用後的效果是不一樣的，只在平時不能將這兩種食物相對比。特別是養生的人，在平時如果想要養生可以兩種食物都吃，這樣能夠讓兩種食物所帶的營養價值各自發揮效果。進而起到不同的功效。