小夥吃小龍蝦吃出心梗 看完這個 你還敢頓頓大魚大肉嗎？

近日，浙江義烏的小張突發胸痛、腹痛送醫治療，其離心後的血清是乳白色的「牛奶血」。

經了解，最近小張聚會非常多，基本上每天晚上都有夜宵，而且夜宵常吃小龍蝦。

醫生解釋，小張是由於飲食結構不合理、油鹽過重，導致高血脂和高血壓，最終引發急性心肌梗死。

對此，網友表示：

的確，每晚一頓小龍蝦，還真的不是一般人能吃得起的。

吃小龍蝦都能吃出病，那一定是「富貴病」。

但也有網友表示「小龍蝦不背這個鍋」

說小夥單單吃小龍蝦吃出病，還真的有點牽強。

那麼問題究竟出在哪裡？

「牛奶血」告訴你誰是元兇

小張的血液檢測結果為「牛奶色」，醫生解釋，這種「牛奶色」的血液被稱為乳糜血。

據專家解釋，乳糜血就是「泛著浮油的血」或「有太多脂肪顆粒的血」，是一種病態表現，多與不當飲食習慣或者遺傳疾病有關。

當人體攝入過多的高脂、高蛋白食物，大量的脂肪就會湧進血液中，讓鮮紅色的血液慢慢變成像牛奶一樣的乳白色，醫學上稱之為「乳糜血」，說簡單點，就是「血裡藏油」。

原來，元兇不是小龍蝦，而是過多的「油」和「鹽」，也就是說，你即使不吃小龍蝦，但是每天火鍋、烤串、大魚大肉，也可能吃出病。像這些病，就是大魚大肉吃出來的……

這些病是「吃」出來的

冠心病

「血裡藏油」慢慢演變為動脈粥樣硬化，當這一切發生在心臟的血管裡，冠狀動脈狹窄到一定程度，心肌就會缺血，發生冠心病。血清總膽固醇在4.5毫摩爾/升以下冠心病較少，而血清膽固醇水準越高，則冠心病發病越多越早。

急性心肌梗死

經常食用高油、高鹽的食物，血管裡的脂肪就會慢慢堆積。當堆積在血管壁上的脂肪達到一定量時，心臟就會因為缺血而產生病變。

對心臟而言，如果人體心臟冠狀動脈急性、持續性缺血缺氧，就會引起心肌梗死，一旦搶救不及時，很可能猝死。

腦卒中

長期食用高油高鹽的食物，腦部血管裡的脂肪慢慢堆積，同樣會引起腦供血不足，導致頭痛、頭暈等癥狀，嚴重的甚至會引發腦卒中，引發生命危險。

脂肪肝

長期食用高油高鹽的食物，肝臟內的甘油三酯就會「儲存」過度，導致脂肪肝，逐漸會發展成肝硬化，嚴重損傷肝功能，同時食慾也會受到影響。

如何提前做好預防？

規律生活，調節飲食結構很重要

1控制「油、鹽、糖」的攝入、調整飲食營養結構。

控制油脂攝取量，避免高油食品，降低血脂。

控制鹽的攝入。鈉鹽攝入過多，人的血容量就會增加，血壓也會升高。控制鹽的攝入能顯著降低腦卒中、心肌梗死等疾病的發病率。

減少甜食類的攝取，甜食會刺激肝臟合成三酸甘油酯，加重乳糜血症。

請注意，以上所說的「控制攝入」，都是針對經常吃「大魚大肉」、「火鍋燒烤」的人群，在合理的範圍內控制「油」、「鹽」、「糖」等的攝入，保持清淡健康的飲食，而並不是「油鹽不進」。

2加強鍛煉、控制體重。隨著生活水準的提高，人們攝人了過量的營養成分，導致機體肥胖，肥胖者亦可造成血液乳糜。因此根據個人體質，進行適當的鍛煉，控制體重，如：跑步、游泳、體操等等。

3規律生活，請勿長期酗酒、吸煙。要按時作息，避免熬夜，保持良好的心態。另外，也不宜過度飲酒，因酒精代謝所產生的熱量，若無法消耗將變成甘油三酯。

4定期隨訪，適當的藥物治療。對於之前血脂較高的人群，特別要加以控制，同時定期進行複查隨訪，觀察血脂的變化。若血脂水準較高，不易降到正常水準，就需要在醫生指導下服用一些降血脂類的藥物。

來源：微博、健康人報、科普中國等，圖片據網路，侵刪