12.18小陽貼士-菜中之王大白菜的營養正如俗語說的「肉中就數豬肉美,菜裡唯有白菜鮮」,大白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美。大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,對減肥健美也有幫助。多食大白菜,既能預防和治療便秘,又能預防痔瘡和結腸癌。白菜汁中含有的維生素C,還可以治療胃潰瘍。最佳搭配:白菜+蝦:清熱解毒、滋陰清肺、健腸開胃。白菜+牛肉:葷素搭配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效,特別適宜虛弱病人經常食用。白菜+豬肝:有助於增強人體免疫功能,具有補氣益血功效。白菜+鯉魚:提供豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C等多種營養成分,對妊娠水腫有輔助治療功效。白菜+辣椒:促進腸胃蠕動,幫助消化。
大白菜的營養!
公開日: 2018-12-28
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