早餐怎麼吃？一粥一餅一面足矣？超級簡單，早餐不再湊合！

西葫蘆胡蘿蔔煎餅

用料

西葫蘆1個（約200克）；胡蘿蔔1/2個（約100克）；麵粉2小碗（約200克）；雞蛋2個（約100克）；鹽1/2茶匙（3克）；西班牙橄欖油1湯匙（15ml）

做法

1、將西葫蘆洗凈擦成絲

2、將胡蘿蔔洗凈去皮擦成絲

3、將麵粉、西葫蘆絲、胡蘿蔔絲、雞蛋調成麵糊，靜置15分鐘左右

4、鍋中放少許西班牙橄欖油，用杓子盛一杓麵糊均勻攤成圓形，中小火煎至底部凝固

5、翻面，中小火繼續煎約1分鐘即可

早餐米漿

用料

薏仁米；大米；糯米；水

做法

1、將薏仁米、大米、糯米俺1：1：1的比例配好

2、洗凈後控去水份後倒入豆漿機中，倒入開水

3、蓋上蓋子燜五分鐘，加入的開水。這樣做出的米漿會很細滑

4、在豆漿機上選擇「米潤」指令，按下「啟動」健，接下來的工作就交給豆漿機了

蔥油拌面

用料

面；小香蔥；油；生抽；糖少許；蝦皮可無

做法

1、將適量香蔥去根洗乾淨，剪成2CM的蔥段

2、用吸油紙吸乾香蔥上的水分，以防止熬油時候外濺

3、油鍋中倒入油大火燒熱，熱後將香蔥放入油鍋裡，小火慢慢的熬

4、待香蔥變成金黃色時放生抽，蝦皮和糖繼續熬，糖融化時就可以關火，蔥油就熬好了

5、準備一個鍋，鍋中水燒沸騰後放入麵條煮熟

6、煮熟的麵條撈出控乾水分拌入蔥油即可，和一些新鮮蔥末即可。