南瓜花捲?超級簡單

公開日: 2019-05-04

步驟1

南瓜去籽，改刀，放入蒸鍋蒸20分鐘?，蒸好以後晾涼，用杓子挖出南瓜並壓成泥

步驟2

麵粉放入碗中，加入南瓜泥，加入2小杓白砂糖，1小袋酵母粉，均勻攪拌成絮狀

步驟3

如果面乾了就加入適量水，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘?

步驟4

醒發的麵糰分成2份，取出一份麵糰揉圓

步驟5

擀成厚薄均勻的大面片，刷上一層油

步驟6

從一頭捲起，用刀切成v字型三角

步驟7

三角尖朝上，用筷子在中間按壓一下，就壓成花捲了

步驟8

在籠屜上刷上油，放上花捲，蓋上鍋蓋，醒發半個小時

步驟9

開火，水開後蒸20分鐘，然後關火燜3分鐘

步驟10

出鍋完成

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