寶寶輔食：花樣饅頭

1，準備食材：南瓜或者紫薯等顏色不同的菜，酵母，麵粉，牛奶或者奶粉，水

2，南瓜紫薯切小塊，放入蒸鍋蒸15-20分鐘至熟透，然後分別碾成泥，晾涼（一定要涼一下，不然剛出鍋的南瓜太燙，後邊加入酵母后，容易使酵母失去活性，不好發麵）

3，加入麵粉，酵母，和面，因食材含水量不同，可以根據面的軟性程度適當加入牛奶或者清水

4，麵糰蓋好保鮮膜，發酵30-40分鐘，至2倍大。

5，把發酵好的麵糰分別取出，輕揉排氣（揉面的時候要輕揉，並且充分排氣，不要太過用力，不然會影響二次發酵；揉面時，如果粘手，可以撒些乾麵粉，但是不要撒的太多，否則容易形成死面，不好醒發）

取一小塊黃色麵糰，按成小圓餅，再取更小一塊白色麵糰，壓扁放到黃色麵餅中間

7，用刀把漏出來黃色麵餅四周切開小口（不要切斷），再把每3條小褶子的邊捏到一起，就做成了向日葵花瓣的樣子。再取南瓜麵糰，揉出同樣粗細的長條，橫著豎著，裝飾到向日葵的花盤上。

8，把做好造型的小饅頭放入蒸鍋，可以撒上一些黑芝麻當葵花籽。先蓋上鍋蓋，二次發酵發20分鐘。

9，開中大火，蒸15到18分鐘，熟了之後先不要打開蓋子，再燜3分鐘即可出鍋。