小龍蝦進入熱銷旺季，工廠火力全開剝殼取仁，1人每天能剝上百斤

說道夜宵就不得不提起小龍蝦，近幾年，小龍蝦銷量非常火爆，堪稱夜宵霸主。如今夏季到了，小龍蝦的消費旺季也隨之而來，今年的行情怎麽樣？又出現了怎麽變化呢？小龍蝦，曾是很多人最愛的夜宵標配，但這個夏天，它的

  一整盤烹飪好的小龍蝦放在顧客面前時，是選擇自己動手剝殼還是找人幫忙代剝？5月22日晚，網上一則影片顯示，上海一家餐廳推出專人剝蝦服務。影片中，一位兼職的女大學生說：“選擇剝蝦服務的基本上是男生；努

高峰期一天最多能吃掉10萬公斤小龍蝦的寧波人，用剝殼的雙手把小龍蝦推上夏日餐飲界「頭把交椅」。不過對小龍蝦的質疑，一直沒斷過。比如「重金屬超標」、「越髒的地方小龍蝦越肥」「蝦頭最臟」……面對質疑，最近

有什麼東西是夏天必備？讓你心甘情願放下手機？穿殼有型脫殼有肉？ 沒錯！是小龍蝦！ 愛吃小龍蝦的小可愛，連冰棒都不放過擁有 4-5 秒快速剝完小龍蝦 這項技能的人還能成為一名職業「剝蝦師」！甚至月入過萬

油燜蝦、白灼蝦、紅燒蝦、椒鹽蝦、茄汁蝦、乾鍋蝦、蒜蓉蝦…一說到蝦，相信很多人都忍不住想流口水！ 其實還有一種蝦叫小龍蝦，但相對比來說，小龍蝦臟很多，而且殼很硬處理起來也比較麻煩！關鍵是有時候挺大一個蝦

最近，一則關於“吃”的新聞受到坊間關注：北京小龍蝦旺季，催生了剝蝦師新職業，最快4至5秒剝一隻，月入過萬元，部分企業要求剝蝦師半小時內剝完1.5公斤小龍蝦才能上崗。其實，類似的新興職業正在我們身邊悄然

食材：冬瓜一塊，玉米一個，蝦仁大約200克，料酒，食鹽，油，生薑自己種的，沒花一分錢 冬瓜留皮去瓜瓤，蝦仁去殼待用，玉米剝成粒狀，然後清洗控乾水份鍋裡放入水，下入薑片和冬瓜，倒入兩杓料酒，大火燒開煮至

步驟1 深鍋中放入適量水煮沸，加入少許橄欖油和意麵一起煮5分鐘左右（意麵等會還要和牛奶，奶油一起煮，這會不要煮太久了，影響口感），撈出備用 步驟2 準備其他食材：蘆筍洗凈，切去老莖，切段備用；鮮蝦剝殼

剝蝦還是不剝蝦，從來不是個問題。大S說自己從不剝蝦，吃蝦一定要男人幫著剝。而張雨綺則說，小龍蝦如果不是自己剝的話，實在不過癮。同一件事情，透露出來的是兩種態度，大S要的是男人配合，而張雨綺要的是自己盡