做這份迷你南瓜|孩子不挑食不買街邊攤

點上面關注「學做早餐」……

做這份迷你南瓜|孩子不挑食不買街邊攤！基本上可以達到以假亂真的迷你南瓜，不僅易學易做，關鍵是營養又美味，孩子們都愛吃！

南瓜它富含多種營養素

可是夥伴們的做法卻很單一

求求你們別再燉土豆

或者直接蒸著吃了

換種吃法

把南瓜做成南瓜造型的豆沙包

聽起來是不是挺彆扭？

怎麼做的？

往下看你就知道啦

南瓜150g、麵粉300g、酵母3g、糖20g、紅豆適量、牛奶適量、枸杞適量

01

準備好所有食材。

02

紅豆洗凈泡水，放高壓鍋裡，紅豆燜軟即可。

03

將燜軟的紅豆炒至粘稠備用，一邊炒一邊壓成泥，根據自己的口味加適量的白糖，這裡最好採用不粘鍋，以免變味。

04

南瓜切塊，蒸熟，蒸熟之後趁熱加少許白糖壓成南瓜泥。

05

待南瓜泥溫度溫乎時，加入酵母，倒入麵粉，攪拌均勻。南瓜團若是太乾，可以加少許牛奶。

06

麵糰揉好後，在表面拍一點牛奶，放置溫暖潮濕的地方發酵半個小時。

07

麵糰發酵好之後繼續揉至光滑，然後揪出一小團，往裡包入豆沙餡兒少許，揉圓。

08

先在麵糰上切十字，在十字基礎上切對角線，最後在上面插上枸杞。

09

上鍋蒸二十分鐘，關火再燜五分鐘，好吃又好看的南瓜豆沙包就完成了。