最近比較火的蜂蜜凹蛋糕,做法原來這麼簡單!
蜂蜜是一種營養豐富的,
天然滋養食品,
在寒冷的冬季,
喝一杯暖暖的蜂蜜水,
不僅能補充身體水分,
還能有效預防,
冬季帶來的「燥熱」。
今天就給大家帶來,
如何將蜂蜜用於蛋糕的辦法,
做蜂蜜凹蛋糕。
雖然我欣賞不來,
這款蛋糕的美感,
但它卻是十足的實力派,
據說做好了切開就能爆漿哦。
用料:
雞蛋1個,蛋黃3個,
蜂蜜15g,糖粉30g,
低粉20g,香草精適量。
製作步驟:
1.模具墊上油紙,烤箱預熱170度,準備夠大的鍋或者盆燒熱水,水溫不超過40度,不要燙手就行。
2.雞蛋和蛋黃隔著溫水,加入糖粉和蜂蜜打發,高速一直打到濃稠,提起後滴落的蛋糊不會很快消失就行。
3.把低粉篩入做法2內,再滴幾滴香草精去蛋腥味。
4.用刮刀上下翻拌均勻至無麵粉顆粒。
5.將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內。
6.170度上下火中下層烤12分鐘即刻。
哈哈,爆漿的效果是不是,
看起來超級炫酷,
看到流心的效果,
是不是感覺自己的幸福感,
也滿滿的,快要溢出來了呢?
還在等什麼,
趕快行動起來吧。
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