糖尿病人早餐四大原則，請務必掌握！

對糖友來說，早餐吃得營養又健康，而且還不會影響血糖，這才是最重要的！今天就來和大家聊一聊有關早餐的話題。

早餐怎麼搭配

部分糖友隻喜歡吃粗糧，不吃細糧。雖然，多吃粗糧升糖較慢，但是為了身體更佳健康，粗細結合才是早餐的最佳搭檔！

根據營養均衡的要求，我們把食物分為四類，即谷薯類、肉類、奶豆類和蔬菜水果類。糖友的早餐至少要選擇兩類以上才算合格。

從早餐種類的角度，為大家簡單介紹一下，僅供參考。

1、全麥麵包、菜包子是比較好的早餐穀類食物。

2、麥片（不宜選擇速溶麥片）相對於其它穀類食品，膳食纖維含量高，與傳統的米粥相比，更適合糖友食用，尤其是牛奶煮麥片。

3、牛奶、豆漿含蛋白質和水分較多，而且屬於低糖飲品，可補充身體所需要的營養素，適合糖友早餐長期選用，每日以250毫升為宜。

4、喜歡吃麵條、稀飯的糖友，可以在麵條中加些魚片和蔬菜，稀飯中加些麥片和雞蛋，這樣的搭配比較合理，避免了單純糖類（碳水化合物）穀類食物對血糖造成較大影響（好可以輔助天然的澱粉酶抑製類的輔助產品減少主食帶來的血糖影響）！

早餐4大原則

1、養成吃早餐的好習慣

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上，此時體內儲存的甘糖已經消耗差不多了，應及時補充，不然可能會引起低血糖反應。

2、起床半小時後吃早餐

通常來說，早餐時間一般在6：30-8：30之間。營養學家建議，早餐最好安排在起床半小時後吃。吃得太晚會影響午餐的進食量。

3、種類多樣

俗話說，早餐應吃得像皇帝一樣有營養。穀類、肉、蛋、奶及奶製品、蔬菜和水果等品種都應適當攝入一些。當然，肉類的比例要少，最好不要喝熬得過久的米粥，尤其是白米粥，不妨將蔬菜放在粥裡一起煮。

4、主食吃50-100克

部分糖友認為主食升糖速度較快，常常不吃或很少吃主食。這是不合理的，建議吃50-100克，且經常換著花樣吃，如饅頭、全麥麵包、麥片、粥等。

「糖友圈」的糖友，吃什麼早餐呢？一起來看一看......

糖友A：芹菜、冬瓜、瘦肉、胡蘿蔔、豆乾、西紅柿混炒，4個煎餃（油少點），一個煮雞蛋，菜吃得多。

糖友B：自製麵包搭配牛奶，各種自製的飲品，如雜糧豆漿、薏仁牛奶、玉米牛奶、紅豆牛奶......但我還是喜歡西式早餐，攜帶也方便。

糖友C：水煮蔬菜，滴幾滴香油；一個白煮蛋；不超過40克的雜糧米飯（用大米、黑米、小米、綠豆做的）。

糖友D：一袋牛奶、一個黃瓜、一個香菇包子、一個西紅柿。

糖友E：一杯優酪乳，一塊120克玉米面發糕，70克熟牛肉，一個雞蛋，一盤三種以上的蔬菜。

糖友F：桂花薏米紅豆粥+酸豆角+香煎土豆餅+櫻桃。

糖友G：牛奶、雞蛋、玉米面饅頭、水煮包菜、涼拌木耳。

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