養胃紅衛兵,如此吃補血又養生！

花生能夠起到補氣養血的功效，所以在日常生活中對於女性朋友來說，可以適當的吃一些花生。花生可以降低膽固醇，同時也可以起到暖胃的功效，對於女性朋友來說還可以起到延緩衰老，提高記憶力的功效，因此花生又被稱為是養胃的紅衛兵，但是在吃的時候也是有一定的講究的，如此是可以起到補血養生的功效，一起看看吧。

花生的這些養生功效：

1、降低膽固醇：花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。

2、暖胃：像花生、南瓜、蕃薯、胡蘿蔔、甘藍等，都是養胃暖胃的食物。

3、緩衰老：花生中含有的氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。

4、補血：花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強很多，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

花生不宜生吃：

花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。

水煮花生營養高：

有些人喜歡炸花生米吃，高溫下花生的紅色外衣中的營養成分甘油脂和塞醇酯會被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外，如果花生生了黴菌千萬別吃，致癌。水煮花生可以將花生所汙染的黃曲黴菌毒素基本上能溶到水裡去，這樣吃更安全。

醋泡花生：

花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7到10粒，已一周作為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。

最佳吃法：

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑製纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。

看了上面的文章的介紹，我們已經知道了花生如何吃能夠起到補血又養生的功效了，我們可以醋泡花生，醋泡花生可以起到降低血壓，軟化血管的功效，還可以起到減少膽固醇的堆積的作用。另外一種花生的執法就是帶殼一起煮吃煮熟後的花生，這樣有利於消化和吸收，促進血小板新生。