馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物,又名馬芹菜、馬莧菜,含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、黃酮、生物鹼、維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鈣、鐵、鋅等多種營養物質 ,其中多糖、生物鹼等具有很重要的藥用價值,被我國衛生部列入葯食同源的植物之一。
馬齒莧的功效:
1、有抗腫瘤的作用。國內已有多項研究結果表明,馬齒莧具有抑製腫瘤細胞增殖的作用。
2、抗氧化的作用。馬齒莧中的黃酮、多糖及酚類物質具有較強的抗氧化活性。
3、 對糖尿病的藥理作用。馬齒莧可以緩解糖尿病的一些癥狀,但其具體的作用機制還有待進一步的研究。
4、 降血脂作用。馬齒莧能調節血脂、改善血液的高粘滯狀態,可以用來防治高脂血症和動脈粥樣硬化。
5、還具有抑菌、消炎、抗病毒等作用。
馬齒莧的食用禁忌:
1、孕婦。馬齒莧具有促進子宮收縮的作用,可能會導致孕婦流產。
2、慢性脾虛腹瀉、脾胃虛寒者慎用。馬齒莧可能會讓這類人群病情加重。
3、服用中藥期間。馬齒莧與某些中藥如鱉甲藥性相互衝突,會影響治療效果。