大家好,我是美食原創作者」橘子姐「,今天分享一個用「蒜苔烙雞蛋餅「的家常做法
雞蛋餅的做法很多,可是我就喜歡用蒜苔烙雞蛋餅,口感非常的棒,做法也蠻簡單的,所以它是我們家最常做的一道主食,我將做法詳細的分享出來,喜歡的朋友可以試試哦,下面看看是怎麼做的吧
1、準備一把蒜苔,3個笨雞蛋(也就是土雞蛋)
2、把雞蛋打入到盆中,用筷子攪散,再把蒜苔切碎也放在盆中,3根火腿腸切碎也放在盆中,加適量的鹽
3、用筷子把所有材料攪拌均勻,粘稠度適中,像這樣就可以了(如下圖)
4、鍋中刷上適量的油,把麵糊分兩次倒入鍋中,用鏟子攤平,蓋上蓋子小火烙至
5、烙至兩面金黃,就可以出鍋了
6、切成小塊,裝入盤中,就可以美美的食用了,相當的好吃
食材清單:
(一把蒜苔,3個笨雞蛋,3根火腿腸,適量的鹽,適量的油)
烹飪技巧:
1、這個做法很簡單,除了烙至的時候注意火候避免烙糊,其他不需要特別注意什麼
你喜歡這樣的做法嗎?