高血壓的人，這3種食物要常吃

豆腐

豆腐不僅包含了豆類的所有營養物質，也更容易被人體消化吸收，其富含著不飽和脂肪酸，鉀、鎂、鈣等元素，都具有良好的降壓功效，其中，鎂對人體心血管健康有著十分有益的幫助，不僅能夠降血壓，還能減低動脈血管的緊張度；豆腐豐富的蛋白質也可以降低血液中的膽固醇含量，其含有的縮氨酸可抑製血壓上升；大豆異黃酮可預防動脈粥樣硬化，低聚糖也可防止血糖激素上升。但在豆腐選擇上，注意一點，血壓高的人優選傳統製作的豆腐，更為明智，因現在的包裝類豆腐會添加葡萄糖酸內脂作為凝固劑，口味和質地都改良了，營養含量可能也變了哈！

芹菜

芹菜含有大量生物活性物質和芹菜素，根據有關研究表明芹菜中富含大量的芹菜素，有降血壓和舒張血壓的作用，預防動脈粥樣硬化；而芹菜葉是芹菜的「好東西」，大部分人吃芹菜時會將其丟棄，但殊不知丟掉的芹菜葉中所含有的活性物質是根莖部位的好幾倍，且降壓效果也很好，所以吃芹菜時芹菜葉建議保留。

慎選芹菜的人群：慢性腹瀉者和血壓較低的人。

大蔥

大蔥是大家日常生活中最為常見的調料品，配菜中的主角人物，北方以大蔥為主，有時候直接生吃，就著麵食和醬料，而南方是以小蔥為主，飯桌上涼拌菜、炒菜類習以常見。

大蔥中含有一種物質稱為硫化物能降低低密度脂蛋白（LDL）在血管壁上的積澱，促進血液循環，控制血壓穩定有一定的幫助，是不是很意外!

大蔥由蔥白和蔥葉兩部分組成，而蔥葉中的營養素較多，有胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鉀等；

慎選大蔥的人群：腸胃道疾病特別是胃潰瘍患者避免選擇；蔥對於汗腺組織的刺激較大，如果在夏天，有腋臭的人慎選，容易引發慘事。

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