預防心腦血管疾病，飲食管理非常重要。科學地吃，可以幫助「吃走」八種心腦血管病。
| 1、高血壓 | 茄子 | 可改善微循環。 |
| 2、高血脂 | 木耳、香菇 | 可改善脂類代謝，降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。 |
| 3、冠心病 | 芹菜 | 芹菜具有清熱解毒、利尿消腫、平肝舒壓、預防便秘、防癌抗癌等功效;芹菜的葉莖有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。 |
| 4、心肌缺血 | 洋蔥 | 心肌缺血患者每日食用100克洋蔥，降血脂作用較好。 |
| 5、動脈粥樣硬化 | 香蕉 | 香蕉含有豐富的鉀，具有抗動脈粥樣硬化、降血壓、保護心臟的作用，香蕉還可潤腸通便，避免用力排便，引起心腦血管意外。 |
| 葉類蔬菜、橙子、黃豆等富含葉酸的食物 | 每天補充5毫克葉酸，能起到防止動脈粥樣硬化的作用。每天吃500克綠葉蔬菜，喝一杯豆漿或飲一杯橙汁，可攝取足夠的葉酸。 | |
| 6、腦卒中 | 含鎂豐富的食物 | 鎂可以保護腦細胞不受到缺血後的繼發損傷的危害。除蔬菜外，小米、豆類、辣椒乾、乾蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、楊桃、桂圓花生、核桃仁、芝麻醬等也富含鎂。 |
| 7、心肌梗死 | 生大蒜 | 可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。每天吃兩三瓣大蒜，是降壓的最好最簡易的辦法。 |
| 香菇 | 能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化。 | |
| 芹菜汁 | 可降壓降脂。 |
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