大蒜作為我們日常的調味品,是人們不可缺少的。但是大蒜不是什麼人都能吃的,現在讓我們看看有哪些人不能吃。
1. 脾虛腹瀉的人
這類人是不能吃大蒜的,因為大蒜是刺激性的一種食物,平常人吃些可以促進消化,但如果是脾虛腹瀉的人吃了的話就會導致病情加重,所以這類人是不可以吃的。
2. 眼疾患者
患有眼疾的人吃大蒜會對眼睛有傷害,因為大蒜味辛,很容易對我們的眼部造成損傷,所以有眼疾的人不要吃大蒜。
3. 肝病患者
大蒜中會有一些成分對我們的胃有傷害,它能抑製消化、影響食慾、可能會增加肝病的嚴重性。
4. 虛弱的人
大蒜吃多了會損耗我們的氣血,所以身體差的人、氣血虛弱的人一定要少吃大蒜。
那大蒜能抗癌嗎?
大蒜防癌功效最主要體現在消化道發生的癌症,如食管癌、胃癌、腸癌等,大蒜中的含硫化合物能誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生。同時大蒜中的鍺和硒等元素也有良好的抑製癌瘤或抗癌作用。但是並不能保證不得癌症。
怎麼樣能降低癌症的發生
(1)每日能量攝入不過量,盡量保持健康體重。
(2)多吃水果和蔬菜,蔬菜擁有豐富的膳食纖維,維生素、礦物質、植物化學物(黃酮類化合物、有機硫化物等),這些對降低癌症風險有很好的作用。
(3)少吃紅肉、加工肉類、酒精飲料,這些會增加患癌的風險。
(4)飲食要清淡,控制鹽的攝入,健康人每天的鹽攝入量要少於6克。
(5)母親要堅持給嬰兒餵養純母乳達6個月以上,再漸漸給嬰兒增加輔食。