9-11個月是訓練咀嚼的黃金期,這個時候把寶寶輔食性狀逐漸增加粗糙程度是很有必要的!可不能隻讓孩子吃細膩的泥糊,今天果兒老師帶來3道適合孩子訓練咀嚼的輔食,咀嚼訓練得好,寶寶長大點就能自己吃飯啦,媽媽也少操心~
胡蘿蔔南瓜軟糕
適合月齡:
9個月以上
食材:
玉米澱粉10克、胡蘿蔔20克、南瓜20克、雞蛋1個、黑芝麻適量
製作方法:
1、將胡蘿蔔切碎。
2、將南瓜去皮切小塊。
3、先把南瓜塊放入攪拌機中,接著加入胡蘿蔔碎,一起加入玉米澱粉,滴入2滴植物油,打入一個雞蛋。
4、按動攪拌健,把所有食材攪拌均勻,打成細膩的糊糊。
5、在碗底鋪上烘焙紙,或者刷上一層薄薄的植物油防粘,倒入蛋糊。
6、在蛋糊上撒上黑芝麻。
7、直接上鍋,蒸15分鐘至熟透,成型就可以出鍋啦。
胡蘿蔔山藥魚餅
適合月齡:
10個月以上
食材:
玉米澱粉8克、胡蘿蔔10克、三文魚25克、萵筍10克、檸檬1片、山藥50克、亞麻籽油適量
製作方法:
1、將山藥去皮切薄片,把胡蘿蔔切碎。
2、把山藥和胡蘿蔔一起放入蒸鍋中蒸熟。
3、將蒸好了山藥碾壓成泥。
4、把三文魚切小塊放入碗中,滴入少許檸檬汁,用檸檬片醃製15分鐘左右,將能夠有效去除腥味。
5、把三文魚放入攪拌機中,攪打成三文魚泥。
6、把萵筍切碎。
7、將山藥泥,三文魚和胡蘿蔔加入大碗中,倒入萵筍碎,別忘記加入玉米澱粉幫助成型,接著滴入三滴亞麻籽油,把所有食材用杓子攪拌均勻。
8、取少許魚肉山藥泥,把魚餅整理成小餅狀。
9、在鍋中刷少許植物油,把魚餅下入。
10、開小火煎至兩面金黃,嘗一嘗,熟透了就可以出鍋了,如果不熟可以繼續煮一會兒。
豬肉蝦皮手指條
適合月齡:
10個月以上
食材:
豬肉50克、中筋麵粉15克、山藥30克、蝦皮2克
製作方法:
1、將豬肉切成小塊,用流水先盡量衝去豬肉的血水,可以用薑再泡一會兒。
2、然後把豬肉放入鍋中,倒入涼水,加入薑片,把豬肉焯熟。
3、焯好了豬肉,趁著水開撈上來。
4、將蝦皮用清水沖洗一下,然後切碎碎的。
5、山藥去皮切小片。
6、把生山藥焯好的的豬肉和蝦皮一起放入攪拌機中加入適量清水,攪拌成泥。
7、在肉泥中加入十五克中筋麵粉,攪拌到看不到乾粉為止。
8、最後在麵糊中加入兩滴亞麻籽油,再次攪拌。
9、在盤子上刷少許植物油,把肉糊倒入盤子中。
10、用杓子把肉糊鋪勻。
11、開水上鍋蒸20分鐘,熟透就可以啦。
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