?家常豆腐
用料
南豆腐:1塊半,胡蘿蔔:半根,
青椒:半個,大蒜:3瓣,
小蔥:適量,精鹽:適量,
花生油:適量,醬油:適量
做法
第一步
豆腐買的不是太硬,當然也不能是嫩豆腐。其他配菜切好。
第二步
鍋熱後倒油,先加大蒜然後馬上加豆腐,不然大蒜要老了。
第三步
豆腐平鋪好,中火煎至微黃,加胡蘿蔔。
第四步
翻面煎豆腐,同時把胡蘿蔔和青椒也煎一下。其實沒有胡蘿蔔也行,但我家寶寶特別愛吃胡蘿蔔,還是給她加了幾片。不多,多了她就隻吃胡蘿蔔不吃豆腐了。
第五步
加適量鹽,少量醬油提鮮,出鍋前加蔥花提香。
第六步
為她一個人做的午餐。少了點肉。晚上補。
第七步
用餅乾模具壓的!蘿蔔橫切薄片。
第八步
做給你的寶寶嘗嘗吧
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