夏天吃什麼養胃

夏天是一個溫度比較高的季節，空氣的濕度也是比較大的，人們身體裡面的熱量也不容易散發出來，使身體裡面的熱量就會積存過多，有些人有過胃病的話，因為注意降溫，多吃了些過涼的食物，就會引起胃病的反覆發作，所以說一定要重視飲食，那麼夏天吃什麼養胃呢？

多吃粥

在夏天的時候可以適當的多吃些粥，這是一種傳統的保健方法，對於胃部具有很大的好處，並且有些粥是可以起到防署作用的，如綠豆粥、鮮藕粥、荷葉粥以及生蘆根粥等，也可以使用中藥白菊花、粳米以及決明子與冰糖等煮成粥，作為夏天高溫的清涼粥品，另外也可以使用白心番薯以及芥菜加入粳米煮成粥來食用，可以起到解署發汗養胃的功效。

夏天體液的損耗比較大的時候，適當的多喝些湯是可以使我們的身體得到充足水分的補充，又有利於消化吸收，喝湯最好的話是選擇豆烊湯，綠豆是屬於性涼的食物，可以起到清熱解署的作用，綠豆還可以與薄荷做成綠豆薄荷湯，或者是做成綠豆南瓜湯，又或者是綠豆薏仁米湯等，均有著清熱解署以及養胃的功效。但是這些食物在食用的話，一定要注意適量的食用，千萬不可以過度的食用，不然也會使身體裡面的營養成分出現比例失調的情況。

適當吃酸味食物

酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。夏季出汗多而容易丟失津液，可以適當吃酸味食物，它們的酸味能斂汗止瀉，尤其是現在進入雨季，氣候比較潮濕，多吃點酸味食物還能祛濕。另外，酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈鹼性，能補充夏天人體流失的大量水分，進而起到防暑降溫的作用。酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收，尤其是在高溫環境裡，人體營養物質消耗相當大，多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、奇異果之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理。

多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養的同時，還有清熱解暑的作用。