寶寶餐後小甜點，不用一滴水，餅乾香又脆，零基礎也能學會

寶寶餐後小甜點，不用一滴水，餅乾香又脆，零基礎也能學會

大家好今天果果媽要給大家分享一道烘焙小餅乾——至從五一節假日以來，我們這裡的氣象是越來越好了，從之前的氣溫忽冷忽熱到慢慢的穩定下來，每天溫度都在25左右。之前寶寶生病在家待了十幾天都沒有出門，氣象一好寶寶在家也坐不住了，天天看動畫化片小動物們出去吃野餐，昨天睡覺的時候還對我撒嬌說想去野餐。出去野餐怎麼能少得了零食小甜點呢，所以今天就來做個乳酪小餅乾。

今天做的這個乳酪小餅乾，不用一滴水，餅乾又脆又香，簡單又好吃！顧名思義這次的餅乾主要的食材就是芝士，如果你是喜歡乳酪芝士口味的話一定不要錯過，滿滿的芝士味道濃鬱飄香，簡直是極品小零食。寶寶特別喜歡吃，我家寶寶喜歡我為她做零食甜點，寶寶吃的開心，我更開心，一點也不覺得累，而且特別有成就感！

好啦，果果媽下面就來給大家分享一下這道乳酪小餅乾的具體的食材以及製作方法

【乳酪小餅乾】

食材：奶油乳酪90克、無鹽黃油100克、白糖50克、鹽2克、低筋麵粉250克、蛋黃2個、奶粉50克

做法：1、準好的無鹽黃油、奶油乳酪室溫軟化到能戳動的程度，把兩者混合。

2、加入準備好的白砂糖、鹽用電動打蛋器打發，打至體積膨大順滑顏色變淡，2個蛋黃分兩次加入，每次都充分打發打均勻。

3、奶粉、低筋麵粉過篩，用刮刀翻拌均勻，揉成麵糰。

4、用擀麵杖擀成0.5厘米左右的薄片，用餅乾模具壓出自己喜歡的形狀，擺在烤盤裡。（沒有模具可以用大一點的飲料蓋子也可以，或者用刀切成三角形）

5、烤箱提前預熱上下火175°，將擺好的餅乾放入烤箱中層烘烤15分鐘。

6、取出來放涼，裝進密封小罐裡保存就可以了。

小貼士

1、黃油和乳酪一定要軟化到可以戳動的程度，這樣更好的跟麵粉融合，也可以採用隔水融化，這樣更快捷。

2、烘烤的溫度和時間僅供參考，請按餅乾的大小厚度及烤箱的溫度性能適當調整。

3、烤箱預熱好後再放入烘烤，一般預熱需要5~8分鐘，看自己烤箱的脾性而定。

以上就是這道乳酪小餅乾的全部做法了，滿滿的芝士奶香味，本來是做給寶寶的自己卻偷偷吃了好多，哈哈！最關鍵的是自己做的營養全面，食材健康，同時寶寶吃著也安全、放心，心動不如行動，大家也趕快收藏一下，自己動手試一試吧。

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