注意：糖友缺乏這4種維生素，怎麼補充對血糖好？

糖友每天最關心的大概就是飲食問題了，不能餓著自己同時又要控制好血糖，相信每個糖友都有自己的飲食經驗。但糖友除了嚴苛控制總熱量、還要限制糖分、脂肪、蛋白質的攝入，不知道有多少糖友關心過自己的維生素攝入是否達標了呢？

維生素作為五大營養素之一，它的種類很多，在機體物質和能量代謝過程中發揮著重要作用。糖友適量和平衡的維生素攝入有利於糾正代謝紊亂、防治併發症。

一般來說，糖尿病友要注重維生素C、維生素B1、維生素B12、維生素A的攝入，看到這裡相信糖友已經有點暈了！穩糖APP為糖友科普下，看看缺乏這些維生素對糖友有哪些影響？糖友該怎麼補充呢？

維生素C

功效：預防糖尿病合併神經和血管病變；有助於防治糖尿病併發症；緩解微量蛋白尿及早期的糖尿病性視網膜病變。

缺乏維生素C有哪些表現？

身體會出現皮膚粗糙、瘙癢，指甲出現深刻的白線，頭髮乾枯，記憶力減退，心情煩躁及失眠，眼球結膜乾燥，泌尿道結石。

蔬菜含維生素Ｃ多，比如菜花、苦瓜、雪裡蕻、青蒜、油菜、薺菜、芥菜等。蕃茄含維生素Ｃ雖不太高，但能夠生吃，而且加熱後損失也少，所以也是一種補充維生素Ｃ的好食物。

水果中柑、橙、柚子的維生素C含量也不錯。

維生素B1

功效：可減少糖尿病性神經病變，降低糖尿病患者心血管併發症的發病風險。

缺乏維生素B1的身體癥狀：對聲音過敏，對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病、神經性皮炎等。

從表中可以看出，缺乏維生素B1的糖友可以吃豆類、穀類、水果、牛奶和綠葉菜補充。

維生素B12

維生素B12缺乏的發生率一般會隨年齡增長而增加。據數據統計，在發達國家社區老年人維生素B12缺乏的患病率為12%。

如果缺乏維生素B12糖友會有食欲不振、消化不良、舌頭髮炎、失去味覺等癥狀，嚴重時出現惡性貧血、月經不調等。

還會有視力損傷，因為缺乏B12會損害視神經或堵塞視網膜上的血管，導致視物模糊、畏光、甚至失明。及時適量的補充維生素B12可以緩解。

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穩糖APP提醒：糖友可以從動物肝臟、奶、肉類、魚、蛋中獲取維生素B12。

維生素A

功效：維生素A可保護機體免受過氧化物的損傷。缺乏維生素A會導致自身免疫異常，可能引起1型糖尿病和胰島細胞凋亡，增加患糖尿病的風險。

缺乏維生素A的糖友會出現皮膚粗糙、瘙癢，指甲出現深刻的白線，頭髮乾枯，記憶力減退，心情煩躁及失眠，眼球結膜乾燥，泌尿道結石等癥狀。

從上表可以看出，糖友可從雞蛋、紅黃色蔬菜、水果中獲取維生素A。

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