黑芝麻最大的功效不是烏髮，而是…每天一把效果太棒了~

中醫上常說：「世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了」。的確，黑芝麻確實是很好的補品，除了我們知道黑髮、補腎之外，還有很多功效，只是大多數人的吃法不對，所以吃了未見其效。

《本草綱目》說：「服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光澤不飢，二年，發白返黑，三年，齒落更生。」

李時珍都說它能除一切疾病，可見其功效強大！ 很多人吃了一堆補藥，功效還不如這一把芝麻。所以，芝麻的這些好處，千萬要看看

黑芝麻的功效

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、鈣、鐵等營養成分。

黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

2 補鈣

黑芝麻的含鈣量遠高於雞蛋、牛奶。每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，而雞蛋牛奶的含鈣量只有200毫克左右。

老人多食用黑芝麻可以補鈣，防止骨質疏鬆。小孩食用黑芝麻，可以促進骨骼發育，還可以預防佝僂病。

芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環運行正常。 對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益；它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。

黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。 另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用。

黑芝麻的功效還有很多，想要讓它發揮相應的防病治病功效，吃法才是關鍵！

黑芝麻食譜

【功效】

?防止動脈硬化，潤腸通便，抗衰老。

【做法】

?取黑芝麻30克，粳米30克，白糖適量。

?粳米淘洗乾淨放入鍋內，加水煮成粥。黑芝麻炒乾出香味，待米成熟後，加入黑芝麻和適量白糖繼續熬製幾分鐘即可。

2 黑芝麻山藥糊

【功效】

?補脾養肺、滋補肝腎，養顏潤膚。

【做法】

?準備山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。

?將粳米用清水浸泡一小時，撈出濾乾；山藥切成小顆粒；黑芝麻洗凈後曬乾，炒香，加入鮮牛奶和清水攪拌，磨成漿，濾出漿汁；鍋中加入適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊。

【功效】

?降血壓血脂，美膚養顏，烏髮潤發。

【做法】

?準備數黑芝麻二分之一杯，核桃2到4個，小米一杯，白糖適量。

?先將核桃加開，掰成一公分左右的小塊；然後將熟黑芝麻放至濾網用洗水洗凈，將小米也淘洗乾淨：再將黑芝麻、小米、核桃依次放入豆漿機，將水量加至最低水位線，按米糊鍵即可；最後根據自己的口味加入適量白糖。

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