粥粉面養胃？不一定！真正的養胃食物是這些！

胃痛、胃脹、噯氣、反酸、燒心...這些都是慢性胃炎和胃潰瘍的癥狀。俗話說：十胃九病！以現代人的生活習慣和飲食架構來說，胃病已經不是什麼罕見的事了！

據世界衛生組織2015年第四季度胃病情況統計：不論病情輕重，胃病發病率已高達80%，並且正以每年17.43%的速度增長。

加之去年國際護胃日發布的資料顯示：目前胃病在35至45歲年齡段中，發病率接近60％；教師、記者、辦公室白領、司機等群體的患病率更是高達90%。由此可見兩大問題：胃病已然成為一種新的職業病，且日趨年輕化。胃腸道疾病已逐漸成為人類健康問題的一大威脅！

養胃行動刻不容緩！那麼問題來了，什麼才是養胃的食物？很多人都說，喝粥養胃、麵條養胃，可當胃病患者都紛紛朝著「粥粉面」的飲食架構去調整的時候，卻不見得有多大的養胃效果...所謂的養胃食物，再一次被質疑！

消化內科專家表示，粥粉面這些傳統的「養胃」食物，養胃效果孰真孰假？因人而異！

比如喝粥，當出現胃口不好或者積食不消化的時候，適當喝些粥確實能緩解消化不良引起的腸胃不適。但有胃食管反流病的患者就不適合喝粥，喝粥會加重胃內容物反流。而且喝粥養胃不應以長期食用為前提，因為越是容易消化的食物，長期食用反而會削弱胃腸道的消化功能，讓腸胃更容易出問題。

麵條養胃，關鍵在於麵條添加了食用鹼成分，可以中和胃部過多的胃酸，適合胃酸過多者。但麵條必須要烹煮軟爛才能起到養胃效果，否則養胃不成倒傷胃！

其實，養胃行動並非一朝一夕，而是個漫長的過程！俗話說「慢工出細活」，養胃也是同樣的道理。儘管是再好的養胃食物也不見得一吃就能「食到病除」，畢竟胃黏膜一旦受損，便沒那麼容易完全修復。但下面提到的這五種食物，不僅常吃養胃，還有助於修復胃黏膜！

花生米

中醫認為，花生有「悅脾和胃，滋養調氣」的作用。胃酸過多者為避免胃酸過度刺激胃黏膜，可在胃部反酸、燒心之時，直接生吃3-5粒花生米，便能快速緩解胃酸過多引起的胃部不適。

花生含磷脂物質，磷脂主要作用於泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和潤滑作用，對胃黏膜有一定的保護作用。

燕麥

燕麥被美國《時代》雜誌認定為「全球十大健康食物」之一，所含的B族維生素以及膳食纖維等豐富的營養成分，具有益腸和胃、養顏護膚、保心護脈等功效。其豐富的膳食纖維不僅有效改善便秘，還能預防大腸癌的發病。

燕麥+南瓜，燕麥+牛奶，燕麥+山藥，都是絕配的養胃食譜。

板栗

板栗營養價值極高，維生素C含量比蕃茄和蘋果還要高，是乾果中的佼佼者。中醫認為，板栗味甘、性溫，歸脾、腎經，有益氣健脾、補腎強筋之效。

中醫臨床常用板栗調治脾虛泄瀉、反胃嘔吐、腰膝酸軟、等病症。常有反胃、泄瀉等胃腸功能不好的人，不妨每日食用幾顆炒板栗，可以改善癥狀。

沙薑

沙薑性溫，歸胃經，有溫中止痛、化積消食的功效。沙薑雞、沙薑豬腳等菜肴對胃寒引起的脘腹冷痛，腸鳴腹瀉均有顯著的食療價值。

百香果

百香果因其含有眾多水果的香味而得名，其維生素C含量極高，被稱為水果中的「VC之王」。維生素C有助增強胃腸免疫功能，抵禦幽門螺旋桿菌入侵。

其所含的超纖維成分更能進入人體胃腸道非常細小的部位，起到深層清潔作用，促進腸道糞便和毒素的排泄，預防便秘，大大減少結腸癌的患病率。

能起到養護腸胃的食物還有很多很多，歡迎大家把自己所認識的養胃食物，在留言區分享給其他有腸胃疾病困擾的朋友！

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