隨著生活水準提高,很多人在吃上開始沒了節製,血脂高了,膽固醇高了,要想解決這些問題,我們一定要「管住嘴」!
血脂高、膽固醇高的患者不能吃什麼:
豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高,長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化,增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率,高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
蝦米
蝦米的膽固醇含量較高,長期過量攝入,可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝,脂肪肝患者應少吃。
鴨蛋
鴨蛋膽固醇含量高,吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量,故高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。
豬蹄
豬蹄膽固醇含量較高,一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量,故胃腸消化功能減弱的老人,患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
適合高血脂吃的食物:
1.高血脂患者可以多吃一些燕麥,具有降血脂和膽固醇的功效,因為燕麥裡面含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸的蠕動,減少了膽固醇和血脂的沉積。洋蔥裡面含有的硫氨酸和環蒜氨酸等化合物,能防止血栓的形成。
2.玉米裡面含有豐富的維生素a、維生素e及維生素b、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鐵、硒、磷等,並且含有膳食纖維,多吃玉米油可以降低膽固醇,並且還有一定的保健血管功效。
3.山藥具有降低血液粘稠度的功效並且可以防止脂肪沉積在血管上,保持了血管的彈性,減少了動脈硬化,具有控制體重、防止皮下脂肪沉積的功效。