「小豆苗」寶寶多大能吃優酪乳？怎麼選？全攻略來了！

寶媽們都知道，優酪乳是一種不錯的輔食，但是，大家對優酪乳也常存有許多的疑惑：

- 寶寶還沒1歲，能吃嗎？

- 想給寶寶買，但市面上種類和牌子太多了，不知怎麼選？

- 優酪乳太冷了，能加熱給寶寶吃嗎？

別急，今天，豆苗媽就和大家聊聊寶寶吃優酪乳的那些事兒~

1、什麼時候可以吃？

根據《中國居民膳食指南（2016版）》：

普通鮮奶、優酪乳、乳酪等的蛋白質和礦物質含量遠高於母乳，增加嬰幼兒腎臟負擔，故不宜餵給7?~?12月齡嬰兒，對於13?~?24月齡幼兒可以將其作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試。

也就是說，建議寶寶滿1歲後，再給寶寶嘗試~

寶媽們要注意的是，優酪乳雖好，但不能替代母乳或配方奶，只能當輔食的一種進行添加，在不影響寶寶奶量的前提下，優酪乳是非常不錯的輔食~

2、如何挑選？

第一步：看名字

1、優先選擇低溫優酪乳。

擺在超市冷藏櫃中的是低溫優酪乳，直接放在貨架上的是常溫優酪乳。低溫優酪乳發酵後會冷藏保存，能最大限度的保證益生菌的活性；而常溫優酪乳發酵後再次進行熱處理，優酪乳中的乳酸菌等益生菌會被完全殺死。

2、優先選擇原味發酵乳。

市面上的各種優酪乳名字琳琅滿目，什麼發酵乳、風味發酵乳、酸牛乳、復原乳、優酪乳、乳飲料，看得寶媽們眼都暈了。

豆苗媽給大家支一招：看到「風味」、「復原乳」、「乳飲料」字樣的，果斷放棄。

• 風味發酵乳，就是在優酪乳裡面加上果粒、糖、甜味劑等其他附加品，不適合寶寶；

• 復原乳又稱「還原乳」，說白了， 就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶，其營養成分和優酪乳、鮮奶相比，大打折扣；

• 乳飲料，往往都不屬於優酪乳的領域，而是一種飲料。

第二步：看配料表

配料表越簡單越好。

選生牛乳排第一位的，而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也別太靠前，越靠前表示含量越高，不適合小寶寶食用。

然後就是各種益生菌了。對於優酪乳來說，必須要有的益生菌是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，除此之外還可以有一些優質益生菌，比如乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。

至於其他種類繁多的添加劑，例如，檸檬酸鈉，山梨酸鉀（防腐劑），瓊脂（做增稠劑、穩定劑）、果膠（增稠劑，穩定劑，乳化劑）、食用香精（強化或產品的香味）等，不是必要的，應該盡量避免。

第三步：看成分表

優先選擇蛋白質含量大於2.3%，脂肪含量大約在3%左右的全脂優酪乳。

記住，不要自己隨意讓寶寶喝低脂或脫脂優酪乳，2歲之前的寶寶正處於生長髮育時期，是需要脂肪的。除非你的寶寶已經有過度肥胖和超重問題，在醫生的建議下再給寶寶選擇低脂或脫脂優酪乳。

豆苗媽的話：

有些家長覺得優酪乳太冷，不知道怎麼給寶寶吃。豆苗媽的建議是可以先拿出來放到室溫，或者把優酪乳連袋或杯放入40℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以給寶寶吃了。注意溫度不要超過45℃，太高溫會殺死優酪乳中的乳酸菌，反而失去吃優酪乳的作用了。

另外，如果大家看了優酪乳的選擇還是感覺不太懂，很複雜，其實可以選擇自己在家做的~現在市售的優酪乳機種類繁多也不貴，還有詳細的優酪乳教程，只要一個優酪乳機、一袋優酪乳發酵劑、一瓶純牛奶，就能做出既健康、又營養美味的優酪乳啦~