江中食療攜11款新品繼續掘金食療市場

新京報訊（記者 張秀蘭）3月12日，江中食療2019年春季新品發布會「品健?為你而來」在江西南昌舉行，「江中食療黑豆豆稀」等11款新產品問世。

11款新產品既包括對現有產品的升級，也有對明星產品的迭代，亦涵蓋重磅發布的全新單品。其中，全新食療臻品「江中食療黑豆豆稀」依據中醫食養理論，主要原料是黑豆、生薑、紅糖和粳米，其中，黑豆、紅糖具有滋補肝腎，活血行經的作用，而生薑則具有解表散寒的功效。作為食療新品生力軍，這款豆稀中的主要成分黑豆（添加量60%）還具有高蛋白，低熱量的特性，更加符合人們對健康飲食的追求。

調查數據顯示，在中國近14億人口中，腸胃疾病患者高達1.2億，而全國更有超過7.8億人感染了幽門螺旋桿菌。此外，在快節奏和高強度的現代社會中，亞健康狀態人群將進一步擴大。

以明星產品猴姑餅乾為例，其中珍貴食材猴頭菇的挑選標準極為嚴苛，隻選取直徑大於4厘米，且產於黑龍江省海林市和福建省古田縣等優選產地的甲級猴頭菇。在現行的《中華人民共和國衛生部藥品標準》中有明確記載：「猴菇片為猴頭菇經加工製成，具有養胃和中的功效，用於胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療」。此次推出的迭代產品「猴姑優酪乳餅乾」中包含了獨特的益生菌發酵優酪乳粉，「猴姑紅棗紅豆紅糖餅乾」則在原有猴姑餅乾的基礎上，創新性地添加了紅棗、紅豆和紅糖等傳統藥方中補血補氣的材料，使得餅乾口感酥脆香甜、營養豐富且更適宜女性食用。

國務院在印發並實施的《國民營養計劃》中提出，要大力發展傳統食養服務。推進傳統食養產品的研發以及產業升級換代，加速現代食品加工工業與傳統食養產品、配方等相結合。江中食療亦致力於將傳統的食療配方與現代食品形式相結合，製造出既有營養美味，又能改善健康的食療產品，不斷拓寬自身的市場覆蓋範圍。未來，江中食療將繼續利用現代化手段，結合「葯食同源」的食藥材選擇標準，以嚴謹的「製藥精神」做好食品，加強自身研發創新能力，引領食療產業發展，快速推動食療走向世界。

編輯 嶽清秀 校對 柳寶慶