懷孕吃什麼堅果好

目錄

• 懷孕吃什麼堅果好
• 懷孕能吃哪些堅果
• 堅果的功效和營養價值
• 吃堅果對胎兒的好處
• 適合孕婦吃的堅果美食
• 適合孕婦吃的堅果美食

堅果是很有營養價值的食物，而且隨著經濟的發展，堅果的味道和品質也是變得越來越好，很多人會在一些食材的製作中添加一些堅果進行服用，那麼在懷孕期間的女性能不能吃堅果呢?在這個時期吃什麼堅果對孕婦更有好處呢?讓我們一起來看看吧。

懷孕吃什麼堅果好

1、核桃

核桃中所含有的磷脂非常的豐富的，這種物質能夠起到補腦、健腦，促進大腦皮質發育的功效，而且核桃中還含有豐富的鈉蛋白、賴氨酸、谷氨酸、維生素E等營養物質，對孕婦的健康是非常有利的。

2、瓜籽

瓜籽中含有非常多的營養價值，其中不同種類的瓜籽有不同的作用，其中南瓜子對腎結石有不錯的療效，葵花子能夠降低膽固醇，對孕婦的身體來說是非常好的

3、松籽

松子中含有豐富的維生素A、E、脂肪酸、油酸、亞油酸、亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸，這些營養物質能夠起到防癌、抗癌、益壽養顏、祛病強身的作用，對孕婦的健康來說是很好的。

4、榛子

榛子中含有豐富的不飽和脂肪酸、磷、鐵、鉀等礦物質，還含有豐富的維生素A、B1、B2、煙酸，這些營養物質可以起到明目、健腦的功效，對孕婦的身體有不錯的功效。

5、開心果

開心果中含有的維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣都非常的豐富，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等，能夠給孕婦的身體補充到充足的營養物質，同時還能一定程度上治療一定的疾病。

6、花生

花生中含有非常豐富的蛋白質，對孕婦的身體來說是非常有利的，而且還能起到補血的效果，孕婦吃花生是比較好的。

7、板栗

板栗中含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，能有效的清除孕婦體內的濕氣，對孕婦的身體來說是非常有利的。

8、腰果

腰果的營養價值非常的豐富，能非常有效的去處疲勞，而在懷孕階段的女性是非常辛苦的，所以在這個時期的女性是很適宜吃腰果的。

懷孕能吃哪些堅果

懷孕的時候能吃的堅果還是比較豐富的，比如瓜籽、板栗、腰果、核桃、花生開心果、榛子、松子等，這些堅果對孕婦是有一定的好處的，但是在懷孕期間是不能吃杏仁的，吃杏仁會造成胎兒的畸形，所以需要注意一下。

堅果的功效和營養價值

1、補血

花生中含有非常豐富的蛋白質，對孕婦的身體來說是非常有利的，而且還能起到補血的效果，孕婦吃花生是比較好的。

2、去除疲勞

腰果的營養價值非常的豐富，能非常有效的去處疲勞，而在懷孕階段的女性是非常辛苦的，所以在這個時期的女性是很適宜吃腰果的。

3、健腦

核桃中所含有的磷脂非常的豐富的，這種物質能夠起到補腦、健腦，促進大腦皮質發育的功效，而且核桃中還含有豐富的鈉蛋白、賴氨酸、谷氨酸、維生素E等營養物質，對孕婦的健康是非常有利的。

吃堅果對胎兒的好處

1、對胎兒的大腦發育好

因為在不同的堅果中都含有豐富的脂肪，這些優良的脂肪能夠促進大腦的發育和神經纖維髓鞘的形成，而且這些的形成都具有良好的功能，而且有的堅果中還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，這些物質對寶寶的大腦發育都有很大的好處，所以在懷孕期間吃些堅果是有好處的，

2、對胎兒視力的發育有好處

堅果中含有豐富的亞油酸、亞麻酸、DHA、AA等，這些營養物質對視網膜的完善有很好的促進的作用，而且含有的豐富的鈣、鋅等礦物質對視力的發育也有很好的影響，所以在懷孕期間吃些堅果，會對孩子的視力產生比較好的影響。

孕婦吃堅果注意事項

1、不能吃炒焦的堅果

炒焦的堅果是不能吃的，因為無論是什麼食物炒焦之後都會使食物中產生某些致癌的物質，這些致癌的物質對我們的身體是非常有害的，更不要說是對孕婦的危害了，所以孕婦在挑選堅果的時候，千萬不能挑選被炒焦了的堅果，對身體的危害性是非常大的。

2、有石蠟的堅果不能吃

有些堅果在加工的過程中會加一些石蠟，這樣會看起來好看一些，但是這些添加了石蠟的堅果中會含有大量的重金屬，對孕婦的身體來說是非常不好的。

3、不宜挑選口味太重的堅果

現在的市場上為了迎合大眾的口味，會有一些奶油味道、鹹味、綠茶味的堅果，但是往往味道越重的堅果，食鹽越多，孕婦是不宜吃過多的食鹽的，所以孕婦在挑選堅果的時候要挑選一些口味淡一些的堅果。

適合孕婦吃的堅果美食

核桃仁蛋餅

做法：首先準備好麵粉、牛奶、雞蛋、核桃仁、糖、油少許，之後將準備好的核桃仁進行翻炒，之後研成末，將麵粉、牛奶、雞蛋攪拌均勻，加入白糖少許，打成糊狀，平底鍋內倒入油進行加熱，等油加熱之後將麵糊攤成薄餅，最後在九成熟的薄餅上撒上核桃粉，煎熟就可以吃了。

腰果蝦仁

做法：首先把所需要的蝦仁、，腰果仁、雞蛋、澱粉、蔥蒜薑、香油、高湯、料酒、醋、鹽準備好，之後將準備好的大蝦清洗乾淨，雞蛋中把蛋黃取出，進行攪打，攪打完成之後加入鹽、料酒、澱粉等攪拌均勻，之後將蝦放進去，把蝦仁上均勻的粘上蛋液，在國內放入一些油，先把腰果放入進行煎炸，待略微發黃後撈出待用，再將蝦仁放入油鍋中，等到炸熟之後撈出，把油瀝乾，再在鍋內放少量油，加入蔥蒜薑、料酒、醋、鹽和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最後淋上少許香油就可以了吃了。

堅果的種類繁多，對於孕婦來說，需要好好的挑選才能保證營養的充足，當然還需要辨別一些堅果的好壞，才能安心的食用。